不是肉粽？ 端午节鹿港人必吃的是这一味
2017-05-23 19:23
〔记者刘晓欣／彰化报导〕鹿港小镇端午节必吃的传统味？答案不是肉粽，而是“煎堆”
！鹿港镇长黄振彦表示，“煎堆”看似简单，但鹿港人觉得吃了“煎堆”才算是过了端午
，今年来鹿港庆端阳，别忘了品尝“煎堆”。
鹿港镇东崎社区发展协会班长李莉娜表示，“煎堆”主要材料就是面粉与糯米粉，最后加
入韭菜、豆芽菜、葱、香菇等佐料，煎成饼状，现代人吃的选择多，如今鹿港人仍维持端
午必吃“煎堆”的传统，每年就吃这一次。
端午节吃“煎堆”的传统，李莉娜说，因为民间传说是女娲炼石补天所用，所以在端午节
时要“吃煎堆补天”。
鹿港镇公所表示，今年游客到鹿港，可以在公会堂广场、城隍庙、天后宫与新祖宫，品尝
到在地人所提供的免费“煎堆”，跟着鹿港人一起过传统的端午节。
鹿港“煎堆”相关活动如下：
●鹿港天后宫广场：30日上午9点到下午5点。
●鹿港公会堂广场：28日下午3点半到4点半，煎堆DIY；30日下午3点半到5点，煎堆大放
送。
●鹿港城隍庙广场：29日、30日，早上9点到11点半。下午2点到5点。
●鹿港新祖宫广场，30日早上9点到11点半。下午2点到5点。
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