请问一下
冷冻食品的保存期限，
是怎么计算的?
有确实实验过过期之后有什么改变吗?
: 重新贴标更改有效日期的“冷冻鲍鱼”产品905箱73包，共1万2,290.5公斤；现场还发现
: 逾有效日期的“冷冻割背白虾仁”产品60箱，计648公斤，均由卫生局就地封存，责令业
: 者不得贩售。
: 卫生局表示，18日检察官发现部分鲍鱼产品外箱标示有遭割除的痕迹，且重新张贴标签“
: 品名：冷冻鲍鱼”，生产日期2016年5月6日，及有效日期2018年5月5日之标签；此外，于
: 现场也发现有尚未使用的标签贴纸，并查产品相关报验资料显示，产品原始有效日期分别
: 为2017年5月5日及2017年4月29日；业者坦承疏失将“冷冻鲍鱼”重新贴标为有效日期
: 2018年5月5日。
: 卫生局也在该公司租借的冷冻仓储现场，发现贮存过期的“冷冻割背白虾仁”（有效日期
: :106年4月5日）；现场还有无标示的虾仁类产品共136箱12包，目前以责付业者保管，后
: 续将由检调单位厘清是否有违反食安法规定。
: http://health.ettoday.net/news/928064