很好奇餐厅碗盘使用量这么大，很好奇有没有特别有效率的清洗方式？
本鲁
清水冲（5秒）
上洗碗精（15秒）
冲水（15秒）
一分钟也才洗好2个
器具使用量大的尤其tasty之类的店家
每个客人一个人就使用超过10个碗盘
通常都怎么洗的？
作者:
rex9999 (雷哥司)
2017-05-16 06:35:00南部人有看过洗碗机？
作者: storm9wind (snowstorm) 2017-05-16 06:35:00
泡在热水里用工地手套搓，某火锅厨房
洗碗机 有良心的会放清洗的那个 没良心ㄉ直接热水^^
随便冲冲 不要有明显油跟菜渣就好 洗碗精没冲干净就算了
我之前待的是直接热水啦 洗完还是油的反正给客人的时候他们也不在意 而且还是高级铁板烧喔ㄎㄎ
作者:
johnny3 (キラ☆)
2017-05-16 06:37:00没洗干净摸起来会油油的吧 可是不太常见 应该都有洗干净?
烙两缸水＞第一缸挤半瓶洗碗精＞碗盘进第一缸随便噜几下＞然后再进第二缸随便噜几下＞大功告成
作者:
wasijohn (咖咩哈咩哈)
2017-05-16 06:39:00有小精灵会出来洗，你是真的假的不知道？
作者:
johnhmj (耗呆肥羊)
2017-05-16 06:39:00低成本自有其玩法…啊…你不懂啦
作者:
doom3 (ⓓⓞⓞⓜ③ )
2017-05-16 06:40:00两桶阿 一桶清水 一统清洁剂
作者:
manlike ( )
2017-05-16 06:42:00台湾人大肠癌排第一啊
作者: samsong5566 2017-05-16 06:44:00
反正只要嫑给客人吃到当场叫救护车送急诊揪好喇
作者: hongtm (台湾加油) 2017-05-16 07:02:00
有洗碗机
作者: ace68102 2017-05-16 07:20:00
夜市牛排的铁盘才是厉害