[问卦] 餐厅洗碗都怎么洗的？ Lucky0105 PTT批踢踢实业坊

楼主: Lucky0105 (洋) 2017-05-16 06:34:42

很好奇餐厅碗盘使用量这么大，很好奇有没有特别有效率的清洗方式？
本鲁
清水冲（5秒）
上洗碗精（15秒）
冲水（15秒）
一分钟也才洗好2个
器具使用量大的尤其tasty之类的店家
每个客人一个人就使用超过10个碗盘
通常都怎么洗的？

作者: rex9999 (雷哥司) 2017-05-16 06:35:00

南部人有看过洗碗机？

作者: storm9wind (snowstorm) 2017-05-16 06:35:00

泡在热水里用工地手套搓，某火锅厨房

作者: henry3744 (henry) 2017-05-16 06:35:00

洗碗机有良心的会放清洗的那个没良心ㄉ直接热水^^

作者: gannimade (威猛先生) 2017-05-16 06:36:00

随便冲冲不要有明显油跟菜渣就好洗碗精没冲干净就算了

作者: henry3744 (henry) 2017-05-16 06:37:00

我之前待的是直接热水啦洗完还是油的反正给客人的时候他们也不在意而且还是高级铁板烧喔ㄎㄎ

作者: johnny3 (キラ☆) 2017-05-16 06:37:00

没洗干净摸起来会油油的吧可是不太常见应该都有洗干净?

作者: GGrunrundela (GGrunrun) 2017-05-16 06:37:00

ㄅ要问你会怕

作者: F7shakeMINI (爱抚妻摇迷你) 2017-05-16 06:38:00

烙两缸水＞第一缸挤半瓶洗碗精＞碗盘进第一缸随便噜几下＞然后再进第二缸随便噜几下＞大功告成

作者: sowgotoHELL (母猪去死吧我爱教主) 2017-05-16 06:39:00

难洗的会用吧汤汤水水的就热水冲一冲

作者: wasijohn (å’–å’©å“ˆå’©å“ˆ) 2017-05-16 06:39:00

有小精灵会出来洗，你是真的假的不知道？

作者: johnhmj (耗呆肥羊) 2017-05-16 06:39:00

低成本自有其玩法…啊…你不懂啦

作者: doom3 (ⓓⓞⓞⓜ③ ) 2017-05-16 06:40:00

两桶阿一桶清水一统清洁剂

作者: adware0105 (洋) 2017-05-16 06:42:00

清水盆经过第一碗后，就不再是清水了吧

作者: manlike ( ) 2017-05-16 06:42:00

台湾人大肠癌排第一啊

作者: samsong5566 2017-05-16 06:44:00

反正只要嫑给客人吃到当场叫救护车送急诊揪好喇

作者: evgenivolkov (Volkov) 2017-05-16 06:50:00

你平常洗碗盘每洗个就重复一次水冲、洗碗精再冲水？

作者: hongtm (台湾加油) 2017-05-16 07:02:00

有洗碗机

作者: ms0487468 (Blacky) 2017-05-16 07:12:00

泡过清洁剂的刷一下冲一下然后过洗碗机

作者: ace68102 2017-05-16 07:20:00

夜市牛排的铁盘才是厉害

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