: 原来澳洲西部有个海湾叫巴里海滨（Parry Beach），每年4、5月盛产鲑鱼，有多达300
0?
: 的野生鲑鱼顺着海水冲上岸。
: 不过，当地厨师培训的时候用的都是养殖鲑鱼，碰到这种野味，完全不知道怎么处理。
且
: 种野生鲑鱼腥味较重，食客并不爱吃。
看到这篇新闻，真的不知道该哭还是该笑
西澳的鲑鱼(Australia Salmon)跟真正的鲑鱼一点关系也没有
牠的学名是Arripis trutta，每年3-5月会从西澳南边(Albany附近)洄游到西澳的西边(Pe
rth附近)
由于数量众多，来的时候都一大群，所以只要去钓几乎人人有奖，也因此变成西澳人民最
喜欢的垂钓鱼种之一
这鱼整群来的时候，夸张到连用手机当饵都会吃(掠食鱼种的习性，看到会动会发光的东
西就以为是小鱼)
新闻报导说因为厨师只会处理养殖的鲑鱼所以不会处理这种野生鲑鱼，根本OOXX
此鲑鱼非彼鲑鱼啊
至于好不好吃嘛，我钓过那么多条从来没吃过，都拿去送人，所以别问我