在美国部分餐厅其实也没有硬性规定给小费，
而我所知道的有收小费的服务生，
几乎都是当天大家split。
在台湾我自己只有做过饭店的内场，
所以对服务费的收发也不是很了解，
但是看网络分享，员工的薪水明细也没有多服务费这栏，而时薪也是一版法定时薪
自己听过有真的拿到小费的好像也只有特种行业的小弟，
所以我想问，
这笔我们10%额外被计入的消费，
究竟它的流向是去了哪？
如果只是单纯进入老板的口袋，
那是否可以立法规定强制收取的服务费应额外计算进入薪资内，或禁止强制收取服务费？
或是服务态度真的是他妈的差的，
是不是消费者其实可以拒付服务费？
有的人可能会说“不然你自己去端菜啊。”、“你自己整理桌面、包厢啊。”
但我敢保证，
原先的餐点消费就是已经加入了人事成本了，
根本没必要再花钱去购买“服务”。