这所小校打造的面包窑 收藏秘密与故事 联合报 记者徐白樱╱即时报导
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高雄市美浓吉东国小在校园角落打造面包窑，不仅邀请陶艺家李怀锦夫妇采用自然工法施工，全校师生协助采集材料、挑土与搅和原料，家长也带着珍视的泥土混入，这座强调与大地和谐共处的手作窑有个浪漫名字，被称之为“风起时、思想起”。
吉东国小租赁一块田地，依据不同时序轮作稻米、玉米或地瓜等作物，校长刘家宏筹备一座烘烤学生农作物的手工窑，情商六龟陶艺家李怀锦夫妇来施工，但李要求全校师生都要参与才有意义。
施作之前，李怀锦备妥教材，向全校师生讲解材料、结构与工法等施工要素，2月开始，每周规划一个工作天，老师带着学生施工，力气大的男生帮忙铲土，女生则将稻壳与稻杆放入泥土，然后赤脚踩泥巴，让材料与泥土充分混和。
刘家宏说，面包窑的施工材料全来自农地，家长也参与工程，带着初恋之地、自家农田或特殊意义的泥土来当原料，人人都有参与感，不过多数人带着农地泥土来学校，初恋泥土没人敢放，担心引起家庭革命。
面包窑施工接近尾声，学生的动作也日渐熟练，上课时间一到，大家都会自动自发挽起衣袖、脱下鞋子加入工作阵容。李怀锦说，八八风灾后，深刻体验人类要跟大自然和谐共处，用天然材料打造面包窑，用它来烘烤学生亲手栽种的农作食物，这是食农教育的最佳写照。
“好好玩，一点也不辛苦！”参与施工的高年级学生开心说，平日在家会帮忙农务，所以搬土、和泥不会累，很期待面包窑可以快点完工。