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生、熟食厨余分不清 花莲清洁队：以猪能吃来分类
2017-05-08 13:47联合报 记者徐庭扬╱即时报导
垃圾要分类，现在起，厨余回收也要分生厨余与熟厨余。花莲市公所昨天宣布跟进环保署
政策，让许多民众困扰生、熟食厨余的差别在哪？花莲市公所清洁队表示，只要记住“生
厨余做堆肥，熟厨余可养猪”就对了。
市公所目前以劝说宣导民众养成分类习惯方式，即日起，清洁队垃圾车后方的厨余桶分类
为红色桶的生厨余，蓝色桶的熟厨余，让民众轻易就能分辨，每周一、二、四、五、六，
都会随着垃圾车回收；另外，每周二、四、六上午在清洁队前临时垃圾回收定点，也将设
置生、熟厨余回收桶。
“觉得好麻烦噢！”“到底生、熟食厨余要怎么分？”“毛豆算哪一类？”花莲市公所率
先各县市执行厨余分类政策，并在民众丢垃圾时进行宣导。政策一宣布，友民众觉得是扰
民政策，更有民众傻傻分不清到底什么是生厨余与熟厨余。
清洁队长黄嘉国表示，熟厨余指的是“烹调过的食品”及“营养成分较高”的厨余，包括
剩菜、剩饭、罐头食物、方便面，以及其他不再食用的食品、熟食、食材等，这些回收后将
提供给养猪户使用。
不适合猪食的厨余就是生厨余，包括果菜残渣、果皮、过期水果、生菜类、咖啡渣、中药
渣、菜叶渣等，这些无法提供给猪只食用的厨余回收后，将进行堆肥化处理。
清洁队长黄嘉国强调，蚌壳等贝壳、虾壳类、骨头，人无法食用，猪也无法吃，应分类为
一般垃圾。
为了避免发臭，应先把水分沥干，并且不可将筷子、汤匙、牙签等杂物混入，回收时则要
将塑胶袋、盒子等外包装去除。黄嘉国表示，即日起全市开始宣导，未来也将研拟退收与
处罚机制。
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以后要丢厨余前 要先问猪吃不吃