台铁便当大肠杆菌超标？北市卫生局：煮饭锅有污垢
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记者杨晴雯／台北报导
台铁便当遭媒体踢爆，大肠杆菌超标，台北市卫生局今（26）日上午派员稽查“台北铁路
餐厅”食品卫生，并于现场抽验2件台铁便当检验卫生标准，抽验结果最快于7天后公布，
违者依食品安全卫生管理法，最高可处300万元罚锾。
▲台北市卫生局今（26）日上午派员稽查“台北铁路餐厅”，现场发现油炸油品接触地
面有缺失。
据《壹周刊》报导，该周刊自3月底开始针对台铁便当5处制作餐厅环境进行调查，同时将
便当送至SGS检验，结果发现七堵与花莲制作的便当，竟被验出大肠杆菌超标。
台北市卫生局食品药物管理处处长王明理表示，该局于今天早上立即派员前往稽查位于台
北市北平西路3号地下1楼的“台北铁路餐厅”食品卫生，该店址每日供餐量约12,000份，
卫生局于现场依据食品良好卫生规范准则稽查结果发现，有6项卫生缺失，如“油炸区层
架油腻卡垢、厨房地板油腻、油炸油品接触地面、煮饭锅污垢及台面脏、菜篮具污垢、排
水沟废弃物堆积”，已开立限期改善通知单，届期未改善，将依违反食安法第8条及第44
条规定，可处新台币6万至2亿元罚锾。
▲台北市卫生局今（26）日上午派员稽查“台北铁路餐厅”，现场发现煮饭锅污垢及台面
脏有缺失。
此外，稽查人员同时在现场抽验2件台铁便当检验卫生标准，包含大肠杆菌群、大肠杆菌
，抽验结果最快于7天后公布，若不符规定，将通知限期改正，届期不改正者，可依食安
法第17条及同法第48条第7款的规定，可处新台币3至300万元罚锾。