大家好 搭给后 有个问题想请教版上的各位吃货们
小弟算是一个常常逛夜市的阿肥
不管是年轻人比较喜欢逛的商圈夜市或是一家大小 老少咸宜的传统夜市小弟都略有涉猎
像是商圈夜市有逢甲 一中 等等
传统夜市像是旱溪 庙东 瑞丰 南机场 宁夏夜市
里面常见的食物一定有鸡排 卤味 大肠包小肠 葱抓饼 炭烤 糖炒栗子 等等
或是蚵仔煎 肉圆 沙威玛 面线也都是有稍微品尝
甚至是专给素食者专用的炸菇类我也都很爱
不过我一直很不懂为什么排骨酥到底是怎么样的人会去买阿
每一块排骨酥骨头都超级大块 肉要小小的 而且小份的就要50 中份100 大份可能要到150
那种排骨酥这种食物真的有人喜欢吃吗?
而且排骨酥的又跟东山鸭头不太一样
虽然我也很讨厌东山鸭头 不过东山鸭头是大家会去拿竹签把骨缝里面的肉挑出来吃
排骨酥一咬肉就分离了 也没看过有人会去吸那个骨头
所以排骨酥这种食物到底是哪一种人会去买阿?