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推 clark2644: 难吃04/22 01:32
→ clark2644: 真要说 松饼 都是前晚手工打出来的 04/22 01:39
听你在唬烂!
松饼明明就是松饼粉放到平底锅煎或者机器里面去烤
家里面做还可以用微波炉跟模具做 不过口感会比较差
松饼粉+奶+蛋一定是使用前调出来的
松饼粉也可以用面粉+打泡粉+糖照比例调出来
不过业务用会选择调好的松饼粉
比较容易维持品质
不可能是前晚弄出来的
前晚弄不冷藏一定会坏掉
冷藏了拿出来一定会结块
之前工读生很天才一次调了一个礼拜的量冷藏
拿出来就知道悲剧了
不用等到煎好才被客诉