影／观赏用锦鲤能吃吗？他妈真的下锅煮了 网友大赞94狂
http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=245068
https://youtu.be/Wa4BbRyGkGg
记者谢抒珉、甘涵仁／台北报导 三立新闻
常见的观赏用锦鲤可以吃吗？有网友在脸书PO出影片，说朋友的妈妈要煮海鱼，可是他怎
么看都觉得锅子里的鱼很面熟，感觉像是锦鲤。网友把影片发布到网络上，看到色彩鲜艳
的鲤鱼躺在油锅，有人觉得好恶心不敢吃，但也有网友经验分享，说锦鲤刺很多、肉质普
通。不过询问餐厅业者，他们表示实在没看过有人把锦鲤做成料理。
煎鱼加入葱姜爆香，但看看这尾鱼好像怪怪的，外表橘红相间，颜色好鲜艳，原来是锦鲤
！
民众：“很瞎啊，（通常锦鲤）放在池塘里就是拿来养的。”池塘里常见的观赏鱼被拿来
料理，网友拍下影片PO网，说朋友的妈妈煮海鱼当午餐，但他怎么看都觉得“明明是锦鲤
啊”，网友看了哭笑不得，有人反胃、不敢吃，还有人经验分享说，锦鲤吃起来刺多了一
点，肉质普通，但锦鲤变料理实在很少见。
业者何先生：“鲤鱼的肉质就是比较细比较嫩，我没有听说过有人用锦鲤耶，因为锦鲤跟
我们这种食用鲤鱼的价钱一定是不一样，像这种。”一般餐厅比较常看到的这种鲤鱼，外
表黑黑的不起眼，通常佐辣豆瓣炖煮，很多老饕都爱这一味，但煮锦鲤还真没听过，尤其
看看这尾锦鲤，连鱼鳞都还没刮除就躺在锅里，实在不太合理。