担子面 始祖叫做度小月
什么是度小月呢? 就是没钱时候吃的东西 度一下这样
面的汤头是用虾子敖的 虾子不是什么草虾这类大虾
是一般人少吃的剑虾 因为个头小 头上刺又长而得名 拨著吃不是很方便
所以度小月吃小虾
面上放著一尾剑虾 画龙点睛一下
现在不一定用剑虾了
记得是这样 有错请指正
※ 引述《silence7368 (学不会)》之铭言：
: http://i.imgur.com/avO6wUy.jpg
: 台南美食 担仔面 好ㄘ
: 不过每次吃总是有个疑问
: 就是面上面一定要放一只虾子 想不出来有什么关联
: 是为什么啊