[问卦] 臭豆腐到底好吃在哪？ ptpp PTT批踢踢实业坊

[问卦] 臭豆腐到底好吃在哪？

楼主: ptpp (大便) 2017-04-12 23:08:02

我还蛮爱吃臭豆腐的
炸的汤的都很好吃
（以下说的味道都指味蕾品尝到的那种）
可是认真一想虽然觉得好吃可是真的说不上来是什么味道
捏住鼻子吃起来还是有与普通豆腐不同的味道的
可硬要说什么味道好像也不明显
可是就是好吃
毕竟应该不是那个气味让人觉得好吃吧
到底是什么原因让臭豆腐会美味呢？
有人能够形容臭豆腐吃起来的感觉吗？
大部分都说特殊香气我觉得就是很浓郁的发酵物气味
但除了这个真的想不到别的说词了

作者: Zuleta 2016-04-12 23:08:00

很hebe

作者: sclbtlove (板桥彭于晏) 2016-04-12 23:08:00

有股酸味爽

作者: TheRock5566 (一点点的幸福) 2016-04-12 23:08:00

脆、香、软、烂

作者: BoBoooM (蹦蹦) 2016-04-12 23:08:00

给你讲一个害我想去买来吃

作者: ilovelol (我爱英雄联盟) 2016-04-12 23:08:00

饿了

作者: safari9527 (Safari) 2017-04-12 23:09:00

干饿了

作者: crystal0504 (crystalmagic) 2017-04-12 23:09:00

肥宅味跟臭豆腐一样臭

作者: nxuu3u2ye (Jasper) 2017-04-12 23:09:00

对肥宅很有亲切感啊

作者: QBey (Q贝) 2017-04-12 23:09:00

麻辣色香烫酥

作者: pitalvlu (pital) 2017-04-12 23:11:00

外酥内软的口感和特别的香气而且我不太会沾酱吃

作者: sr20detll (爱与不爱灰色地带) 2017-04-12 23:13:00

臭宅必吃

作者: gary360 (三百六) 2017-04-12 23:15:00

特殊气味+松松的口感

作者: ChiehKuo (Jas) 2017-04-12 23:16:00

就4好吃

作者: kinnsan (覇津根魅苦亲卫队) 2017-04-12 23:19:00

其实就是那气味人感觉到的不少味道是靠嗅觉辅助建构的

作者: skhten (skhten) 2017-04-12 23:28:00

有些臭豆腐咬下去喷出来的汁味道跟臭水沟一样超屌

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