1.媒体来源:
ETToday
2.完整新闻标题:
吃太快变肥猪！　用餐时间少于20分...小心有“水桶腰”
3.完整新闻内文:
现代的孩子总被父母老师催促动作快一点，不管是赶着上学、补习，就连三餐也经常吃的
仓促，有研究指出，相较于至少有25分钟吃午餐的学生，用餐时间少于20分钟的人易有“
水桶腰”、热量过剩但营养不足等现象，吃太快更会造成消化不良、胃胀气问题。
董氏基金会食品营养中心引述2015年刊登于《Journal of the Academy of Nutrition
and Dietetics》期刊的美国研究发现，相较于至少有25分钟吃午餐的学生，午餐时间少
于20分钟的孩童进食量会变少，少吃13%主菜、12%蔬菜和少喝10%牛奶，营养品质大受影
响，吃水果的人更少了13%。
另外，在2016年日本昭和大学研究指出，相较于细嚼慢咽的孩子，狼吞虎咽的人不管是
BMI、腰围都更高，且腰围身高比大于0.5的风险明显增加。2014年董氏基金会与三商美邦
人寿调查研究也发现，台湾近三成国小学童的“腰围身高比（腰围除以身高）”超标大于
0.5，代表学童有腹部肥胖和内脏脂肪堆积问题，日后罹患高血脂风险高出4.6倍、高血压
风险也多2.6倍，调查中甚至有同样身高体重的小六女童，腰围能相差11公分。
食品营养中心主任许惠玉表示，吃饭速度过快会让大脑饱食中枢来不及接收饱足讯息，让
孩子在感觉吃饱前就已经吃太多造成肥胖，甚至不知道自己吃了哪些东西，另外，狼吞虎
咽也会造成消化不良、胃胀气，或不小心吞下细骨鱼刺等问题。
许惠玉强调，细嚼慢咽相当重要，可刺激唾液分泌有助于消化，预防肠胃疾病发生，还能
刺激脑部细胞提升孩童的学习和记忆力。董氏基金会呼吁，最好给孩子每餐至少20分钟以
上的时间，他们才能吃得营养又让吸收更好。
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://health.ettoday.net/news/901279
5.备注:

很正确 难怪我很肥

87 那以后都吃3小吃到饱

5楼肥猪

我便当都整个吃光怎么会没吃菜呢

那我不到60公斤是三小...

靠腰，不二十分钟内吃完怎么休息？

表示国家都穷忙的奴隶啊...谁想要啊

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国中吃饭时间根本就不到20分钟 惨

吃太胖会被杀掉der

难怪我会变成肥宅

捏著懒啪问国内有几啪公司午休时间高于一小时的

这样不就能省时又能获得更多热量~

还好我吃完正餐马上就吃洋芋片

午餐时间90分，那又不算上班时间

同样的便当，15分吃完跟25分吃完，所摄取的热量会不一样？

慢慢吃也不会瘦啊干XX

吃久一点比较不会饿是真的 但是固定进食的话没差差别在吃得快的人 额外也会吃得多

午休时间当然是赶快吃完赶快睡一下

当我们很闲呀....

那就肥啊

台湾学生很可怜，午餐时间只有30分钟

怎么我就是特例

几口就吃完的跟我说吃20分钟？

唬烂 我都吃超快也吃不胖 当肥宅好难

干你老师午餐时间包括休息根本不到一小时怎吃还不用说可能还有处理其他事