【独家】卫福部罔顾食安：木瓜凤梨等8蔬果杀虫剂残留量 可超标欧盟千倍
媒体来源:上报
蔡慧贞 2017年04月10日 21:00:00
卫福部食药署在3月15日正式公告修正“农药残留容许量标准”，增修订22种农药在蔬果
等农产品128项残留容许量；另在3月13日预告351项农产品的残留农药容许量，待60天后
，将在5月正式公告。
其中，在15日正式公告项目中，包括木瓜、番荔枝、凤梨、红毛丹、百香果、芒果、荔枝
、龙眼等8项国内民众经常食用水果，均放宽农药“普拔克”残留容许值，从国内原本比
照欧盟的0.01ppm，竟大幅放宽1000倍，到可容许残留10ppm；另在莲雾、番石榴和无花果
等3项水果，对普拔克的残留容许值，则从比照欧盟的0.01PPM，亦放宽900倍为9ppm。但
在美国、日本、澳洲，在这些水果中则规定，均为不得检出农药普拔克，卫福部显然认为
台湾民众的身体对蔬果中的农药残留的承受值远胜欧、美、日各国。
22种农药在蔬果等农产品128项残留容许量标准，在去年12月预告后，尽管有咨议委员提
出意见，最后食药署仍照单全收农委会提出的明细，如期在3月15日全数正式公告，食药
署长吴秀梅甚至在3月26日于立法院面对立委们的质疑时表示，针对农药未来倾向采取“
一条鞭”管理，即受理农药申请、审查核准及残留标准都由农委会防检局主导，食药署严
重失职。
根据“国家环境毒物研究中心食品安全资讯网”的资料显示，“普拔克”是一种杀虫剂，
食入普拔克可能对肠胃道造成不适，在动物测试中，米格鲁犬测试2年，有糜烂性胃炎的
情况发生，世界卫生组织建议，普拔克的每日容许摄取量为每天每公斤0.1毫克。
卫福部食药署在３月13日的预告和15日正式公告的两批农药，在蔬果残留容许量中，日前
外界多关注政府放宽了日本、澳洲和欧盟均禁用的农药“氟派瑞”可在茶叶中检出，及调
高“达灭芬”在莴苣类蔬菜的残留容许量，但实际上，根据立委林淑芬办公室统计，两次
公告总计新增451项、放宽8项，仅限缩19项、取消1项，且“独步全球”，远高于其他国
家农药残留容许量的农产品多达46项。
在３月15日正式公告的“农药残留容许量标准”明细中，蔬果类的多种农药残留容许量大
幅调高，不仅放宽农药“普拔克”在木瓜等8项水果残留容许值，比欧盟的标准高出1000
倍之多为10ppm；并在莲雾等3项水果的残留容许值，比欧盟标准高出900倍为容许9ppm；
但在美国、日本、澳洲，这些水果中则都不得检出农药普拔克。
又在另一农药“赐灭芬”的残留容许量，在水果桃、李、枇杷、莲雾、番石榴、杨桃上，
原本国内标准是“不得检出”赐灭芬，如今则一口气调高为可残留2ppm，比欧盟的
0.02ppm和日本的从0.2到0.7ppm均高出许多。
另在农药“速杀氟”在芒果的残留容许量，过去国内和美、日、澳同样是“不得检出”，
欧盟标准是0.01ppm，这次政府一次增加残留容许量为0.5ppm。此外，新增农药“克枯烂
”在国人做菜必不可少的青葱上的农药残留容许量，从过去与欧盟、美、日、澳同样“不
得检出”，一次调高可容许1ppm。
杀虫剂“赐灭芬”经实验证实是可能引起子宫癌或睾丸癌；至于杀虫剂“速杀氟”则为国
际环保团体所反对使用，实验发现该种农药会加速蜜蜂锐减。
实际上，15日正式公告的22种农药在蔬果等农产品128项残留容许量，早在去年12月13日
预告，当时卫福部食药署曾召开“食品卫生安全与营养咨议会”审查农委会防检局提出该
份农产品的农药残留容许量增修订明细，但当时食药署仅进行“书面审查”，不过咨议委
员提出审查意见中，即有委员主张包括普拔克、赐灭芬、速杀氟、得利、克枯烂等多种农
药的残留容许量都应大幅下修，以更接近欧盟标准，而非高出许多。
亦有咨议委员质疑，此次明细表中有多项“原本无现行容许量”且拟定容许量高于“国际
标准者”，如因得克、普拔克、赐灭芬、速杀氟及三氟敏等，要求卫福部说明订出相关标
准的“必要性”及“合理性”，“以免消费者团体对于相关容许量标准产生疑虑”。
但卫福部食药署对委员的建议，则完全以农委会的立场回复，显然忘记为食品安全把关的
主管机关。
食药署对为什么高于“国际标准”许多问题避而不答，仅表示，这些农产品的农药残留容
许量，都是“随时配合”农委会登记及延伸农药使用规范，及相关农作物之田间试验残留
量结果或监测资料，所建立之残留容许量，食药署认为“有必要”订定合理容许量，“避
免农民依推荐方式使用仍造成违规残留量”。
甚至食药署还振振有辞地向咨议委员们说明，增修订的农药残留容许量，于国人的估算总
摄取量均低于80％ＡＤＩ（每日容许摄入量），“在安全范围内”。
但有咨议委员则直指，这份明细中针对估算摄取量“偏高”，即“接近80％ＡＤＩ”，如
达特南、氟克杀、固杀草、因得克、百克敏及赛速安等，均超过７０％ＡＤＩ，多项逼近
每日容许摄入量上限。也因这些摄取量的估算均是依成人为准，所以有委员建议食药署，
针对儿童部分亦进行摄食评估，以确认残留容许的保护性。
而在3月13日预告的这批农药残留容许值明细表，亦在预告前召开“食品卫生安全与营养
咨议会”，同样有委员要求下修多项农产品的农药残留容许量，但食药署再次站在农委会
的角度回复说，“部分项目虽然国际间标准有差异，然为提供国内合理用药选择，防检局
已评估建立其使用方法”，配合订定适宜残留容许量标准，为管理之必要作为，以免农民
依推荐方式使用仍造成违规。
http://www.upmedia.mg/news_info.php?SerialNo=15135
这是真的吗? 农委会防检局长到底有什么背景 怎么爆都不会下台