Re: [问卦] 为何台湾料理没有从日治时代流传下来的

楼主: klm (唐吉柯德的宿命)   2017-04-09 14:53:41
花中后门的臭豆腐 鲁豫小吃的面片 还有附近拐脚的中一豆花
巷子里面最早的曾记麻糬
还有百吃不厌冬天都有卖的冰店 (在那个很有名小笼包那巷子附近)
阿丝~~~想了我就饿了!!
※ 引述《pictograma (Van)》之铭言:
: 我记得从二十多年前到几年前为止,花莲市明义国小后面的仁爱街,有一家没有店面、招
: 牌的炸物店。
: 欧巴桑和女儿就在家门口的大树下,用两口黑色的大油炸锅,炸裹着薄薄面粉糊的地瓜、
: 芋头、牛蒡丝饼、蔬菜饼等。很好吃。
: 这类炸物常常会出现在会出现在我家拜拜祭祀的贡品中。
: 但我不知道其他人家或是全台湾各地拜拜会不会有这些炸物。
: 每次看到这些炸物暧昧的作法和样貌,总觉得可以看到一些交织的脉络。
: 其实,台湾现有的东西,很难区分谱系。
: 闽江浙楚越日本中国,就像收在盒子里的乐高零件,来自好几个不同的系列,但是我们可
: 以协调、调和地将其组成一个充满活力的作品。
: 今天好热哟。
作者: mengertsai (发酵系肥宅)   2017-04-09 14:54:00
巷子里的曾记…干超好ㄘ
作者: aa1052026 (专骂蓝绿垃圾党)   2017-04-09 14:54:00
以前台湾卖麻糬的车子好像会摆布袋戏人偶 有人有印象吗
作者: clark2644 (Buddy Lee)   2017-04-09 14:54:00
阿舍菜算台湾料理吧
作者: mengertsai (发酵系肥宅)   2017-04-09 14:55:00
鲁豫一整个感觉脏脏根本没去过你说一心?花(豆一)中 书包啦干

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