其实类似的东西 香港也有
叫做惜食堂
一般饭店 餐厅 都会进固定的食材
有些新鲜的 当天没卖完 隔天用就不新鲜了 只能丢掉
或是面包店 没卖完的面包 隔天用就不新鲜了 只能丢掉
然后这些东西 她们都会去回收
重新整理 烹饪
免费给有需要的人
终止浪费 解决饥饿

就是你讲的最后一句啊 吃坏肚子餐厅赔不完啦然后做过这些慈善的餐厅还遇过抢食大打出手 嫌弃给的不好

台湾连剩菜都有人回收煮来卖了，少见多怪