三粒新闻网
2.完整新闻标题:
为什么甜甜圈中间有洞？ 最初研发者：没洞就炸不熟
3.完整新闻内文:
记者林详泽、潘照文／台北报导
甜点百百种，但甜甜圈在台湾市场还是经典不败，而且最爱的口味是外层洒上糖霜的“蜜
糖波堤”。业者统计，去年销量高达256万个，堆叠起来的高度相当于70座玉山。其他业
者研发“咸”甜甜圈抢市场，以葱跟松露为主角，中西合并迸出新滋味；只是民众肯定很
好奇，为什么甜甜圈中间有个洞，《三立新闻台》带您揭开个中玄机。
缤纷甜甜圈看了好疗愈，台湾人最爱的是这一款外层洒上糖霜的“蜜糖波堤”，热量抛到
脑后，一口咬下！
http://attach.setn.com/newsimages/2017/04/02/862939-XXL.jpg
▲销量第一的“蜜糖波提”。
业者说，经典不败甜甜圈2016年卖超过256万个，以玉山3952公尺来说，销售量堆叠起来
等于70座玉山高。
http://attach.setn.com/newsimages/2017/04/02/862934-XXL.jpg
民众：“这一款必点，因为它一圈一圈的可以跟朋友分著吃。”
民众：“喜欢，因为有甜。”
迷你可爱的甜甜圈位居排行榜第2，第3名是甜甜圈进化版，松软像泡芙。前3名销量一年
销近500万个，还有业者出奇招，以“咸”甜甜圈抢市。
http://attach.setn.com/newsimages/2017/04/02/862936-XXL.jpg
▲“咸”甜甜圈放上葱、松露一起烘培。
高温油炸甜甜圈，葱变成主角，再加上松露跟起司进烤箱，中西合并要掳获饕客的胃，就
连男生也热爱。业者说，假日这款甜甜圈最热销，比平常增加2成。
http://attach.setn.com/newsimages/2017/04/02/862937-XXL.jpg
别以为这甜甜圈很平凡！一切开内馅是炸鸡还会牵丝，成为南台湾美食。只是你肯定有疑
惑，为什么甜甜圈中间有个洞？
这可有玄机，传出1920年代，美国葛雷船长很喜欢吃妈妈炸的面包，但中间就是不熟，于
是挖掉中空再炸一次，就变成现在的甜甜圈。平民美食加入创意，让甜甜圈华丽变身创造
惊人业机。（整理：实习编辑吴欣怡）
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=239468
5.备注:
废到笑