1.媒体来源:
联合新闻网
2.完整新闻标题:
1铜板1马卡龙 甜点店做公益
3.完整新闻内文:
响应3月20日“世界马卡龙日”，桃园十余家贩卖马卡龙甜点的餐饮业者，今天起至26日
推出任一个铜板换一个马卡龙活动，所得全数捐给桃园市动物保护协会，推动流浪动物领
养，也是台湾首见大规模的马卡龙日活动。
桃园这场马卡龙日活动推手是31岁郭雨函，他是桃园老字号糕饼店第二代，走的却是和家
族事业不一样的路，他远赴日本、法国学习甜点烘焙，7年前回桃园开设在地首家法式甜
点店。
在法国学做甜点时，得知马卡龙日源自2005年由巴黎的皮埃尔．艾尔梅糕点坊创立，宗旨
是希望世界各地的面包店、马卡龙店，当天可提供顾客一分免费马卡龙商品，并将顾客额
外消费的1%捐给当地慈善机构。
郭雨函觉得马卡龙日蕴含的公益精神很有意义，对忙着做美味糕点的烘焙师傅来说，也是
很简单做公益的方式，自己开店后，就希望把这类国外有意义的饮食文化带回台湾。
这次郭雨函自掏腰包至少20万元，制作1万颗市价40、50元的马卡龙，同时游说咖啡馆、
烘焙坊等十余家同行一起响应“马卡龙日”，由他供货给这些店家，只要一个铜板，不论
1元或50元，都能换到1颗马卡龙，所得全数捐作公益。
郭雨函说，希望从自身做起，将马卡龙日推广后成为桃园在地的特殊节日，让桃园的民众
用消费做公益、改变社会，成为更有人文关怀的国际城市。
4.完整新闻连结 (或短网址):
https://udn.com/news/story/7319/2349459
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