1.媒体来源:苹果
有网友好奇卖鸡排到底好不好赚，在批踢踢提出疑问，结果一名“鸡排王”来了，透露炸
鸡排摊一片50元的鸡排，其实净利只有15元，不算是好赚的工作。
该名网友回文时指出，撇开知名鸡排店一片70元的鸡排，一般的盐酥鸡摊贩，鸡排约50元
，扣除进料、醃制裹粉、瓦斯跟油的消耗后，一片的净利约15元，“如果还要摊提地点租
金的话，一片大概只赚10元”，“钱真的没这么好赚啦！”业者会提供鸡排的选项，只是
希望客人连带挑选其他点心。
该名网友也分享他友人开盐酥鸡摊的经验，钱的确赚到了，月入7-9万，但一个月只休3天
，过年只休除夕一天，初一就开始抢生意赚钱，且日夜颠倒又耗体力，“平常醃制盐酥鸡
要倒要翻，久了身上会有一股洗不掉的味道，另一个职业病就是吸油烟，当事人不吸菸，
但他说这两年明显感觉肺功能比以前差了点。”（即时新闻中心／综合报导）
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170315/1076927/