楼主:
ID113 (随机迷)
2017-03-14 00:45:10http://news.tvbs.com.tw/life/712770
深坑老街人潮减6成！ 老字号“开分店”求生存
TVBS
深坑老街的特色美食，就是臭豆腐，但老街上光是卖臭豆腐就有超过10家店，业者透露，近几年来，观光客就减少了6成多，部分店家更是赔本收掉，与其等待观光客来，业者面对激烈竞争，干脆直接出走，在夜市开分店，另辟商机。
臭豆腐是深坑老街的招牌美食，但现在业者还得努力请试吃，或者是在外头，高举招牌揽客，就是因为观光客明显减少，业者就得从有限的人潮中，赚到一点商机。除了招牌炸臭豆腐之外，老街业者还得想出其他料理，变化一下。
深坑老街臭豆腐业者：“比较没有那种古早味了，就是说我们以前，以前走到哪都有路边摊，就会随便买(随便吃)的时候。”
像是这家臭豆腐店，在地经营超过20年，现在人潮跟以前相比，老板娘说至少掉了6成，与其期待观光客变多，不如走出老街，到饶河夜市开分店，再拼业绩，但同样都是老街，深坑老街以臭豆腐闻名，但老街重整后变人造，略失去古早味，相比九份老街，美食芋圆出名，街道特色强烈，加上电影加持，成为热门打卡景点。
民众：“(深坑老街)特色少了一些些，比较少，就好像偏向于吃啊什么这样子。”
民众：“((人潮)以前比较多，现在比较少，今天不知道为什么人多一点，平常就很少。”
深坑老街臭豆腐业者：“跟景气也有关系啦，人潮变少一点，生意是有掉。”
来过的观光客很有感，人潮锐减买气差很多，这几年老街店面汰换率快，业者透露，至少7-8家店赔本收掉，但生意还得做，业者只能寻求开分店、转型方法，努力拼生存。
作者: mm4669075 (关宁铁骑) 2016-03-14 00:45:00
真的还好阿 不怎么好玩 每家臭豆腐还都不多
作者:
racheel (:)
2017-03-14 00:46:00前几天才上网团购深坑臭豆腐
作者: mm4669075 (关宁铁骑) 2017-03-14 00:46:00
淡水还比较多东西
作者:
ymx3xc (U文多多)
2017-03-14 00:46:00主因应该是 交通太不方便 除了臭豆腐没啥特色 观光客要吃
作者: sprite5566 (ace) 2017-03-14 00:46:00
全台老街都一个样
作者:
ymx3xc (U文多多)
2017-03-14 00:47:00臭豆腐 随便一个夜市都有得吃
作者: s6525480 2017-03-14 00:48:00
楼上去找一条都一样卖臭豆腐的来
作者: mitchku (米奇咕) 2017-03-14 00:49:00
其实改造过的老街蛮干净又有文化气息的，一窝蜂开臭豆腐然后坐等观光客，有风险也是应该的
作者:
b2305911 (HowardX)
2017-03-14 00:51:00家里巷子口的臭豆腐好吃多
作者:
s81048112 (**********已加密)
2017-03-14 00:53:00那边除了臭豆腐还能干嘛
作者: Konaha (小奈羽) 2017-03-14 00:54:00
最后一次去只看到满满的麻辣臭豆腐…
作者: s1032kj (无聊) 2017-03-14 00:55:00
吃起来跟巷口差不了多少
其实嫩豆腐也很好吃，不过深坑豆腐也是因为石碇水质好
作者:
slimak (shady)
2017-03-14 01:02:00未看先猜“路克布莱”店家喊：快活不下去
作者: grandwar 2017-03-14 01:03:00
那边臭豆腐最好每一家都跟深坑的供应商买啦
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2017-03-14 01:06:00本来主打豆腐羹 莫名其妙变成臭豆腐~
作者:
eco100 ( )
2017-03-14 01:10:00难吃啊 我家巷口屌打
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2017-03-14 01:10:00原来只有庙前面那间在卖豆腐 现在整条街都在卖
去深坑老街 吃芋圆才是正解 豆腐料理根本...往后走深坑住宅区的烧烤跟盐酥鸡还不差
以前庙前面的是现在的王水成,但没有只有他卖大树下跟嘉义阁都是真老店，其他的都厂厂重点是老街改版之后口味早就不如以前以前主打的是豆腐羹,清蒸臭豆腐,竹笋,溪虾还有粽子
作者: muscleless (小腹人) 2017-03-14 01:19:00
难ㄘ
还有人明明比以前多,我住深坑30年以上的感想然后住宅区的烧烤已经收摊很久了
作者:
zp01 (zp01)
2017-03-14 01:22:00不好吃，交通又不方便
作者:
sholi (拜╰(〒皿〒)╯托)
2017-03-14 01:29:00屁啦！淡水老街还不是整条街卖阿给虾条铁蛋。全台老街都一样，超无聊
作者:
hushiang (竹北村一辉)
2017-03-14 01:35:00街尾那个一直喊爆炸好吃的到底是在爆炸三小
作者:
peterwww (小宇宙之复兴)
2017-03-14 01:51:00因为没有集体意识互相竞争 也没有向上提升
作者:
a8330028 (比旺角还旺)
2017-03-14 01:51:00臭豆腐吃的是酱 是泡菜的味道
作者:
peterwww (小宇宙之复兴)
2017-03-14 01:52:00这不只是老街问题 也是台湾问题深坑委员会是否努力过
作者:
VOLK11 (VOLK)
2017-03-14 01:52:00还真没去过耶，改天去一下