台湾最近几年食安问题出那么多次，夜市都是用最低价格的食材，
很多器具看起来也很脏乱
台北的各种国家料理餐厅，也算是台湾最密集的
请问食安问题那么多，台北地区的餐厅也很多，
为什么大台北各夜市的食物 还是一堆人买?