※ 引述《ryan0222 (也无风雨也无晴)》之铭言：
: 开店面，从无到有。
: 店租，装潢，人事，管销，水电，器材，原物料
: 样样都是钱。
: 还没开业，就得先投入一大笔钱，接下来钱还得继续烧下去。
: 别人开店的经验，也未必能复制。
: 这些开店面的创业者，都是怎么评估，才敢把钱投下，去经营一家店面？
应该说,只有不适合的生意,没有不适合的店面
我家这边有一间位置正路冲的店面,两层楼而已,坪数也不大
租金行情大概只有一万出头,而且不一定会有人租
但老板夫妇做简单的手摇茶,两个夫妻+两个儿子没出去上班
一天大概都要摇上4-500杯,最低消10元,店里最高档的饮料40
他们那个是自创品牌,也没有被加盟总部盯进料的成本问题
四个人在店里一个月也是净赚7-8万
有人会说,8万除以4个人=一个人平均2万,没高到哪去
两个老的平常都是在看电视或玩电脑,面对客人主要都是那两个儿子在做的
(反正日后也是年轻人接手)而且是顾自己家里的店
一来没租金压力,二来是做自己的生意,比较自在...至少绝对比上班好太多
只用不动产价值去估那家店的价值,不高
但那间店的位置+他所从事的商业活动,创造出不错的产值,整个配合得恰到好处
一样都是做生意,在另一边比较有人流的区块
一对退休的夫妻开火锅店,用加盟的
现在开店的位置整地+装潢先花100万,
加盟总部另外提供了硬件设备+餐具,还有加盟总部要赚的权利金这里再花400万
一门生意才开始就先烧掉500万,还不含这个地点的月租金
开幕到现在一个月多,不同时段经过往橱窗里面看是都有客人没错
但我反而对这家店的成败较悲观
1.附近方圆300公尺内至少6家同业都在卖小火锅,消费者的新鲜感能维持多久不知道
2.小火锅真的不是什么很有技术门槛的餐饮
3.这种客人自己煮的生意还要花500万...回收的时间长度
一开始若不要走加盟,采自创路线在同样的地点大概150万以内就可以搞定
有其中一家同业的老板是直接在原本的老板底下打工,后来老板跟房东租金谈不拢搬家
他自己评估以后,觉得房东要的新价钱扣除还是有利可图
结果在老板搬离原本位置以后,这个员工就自己跟房东连络打契约
因为在前老板底下已经把门路都摸熟了
这个员工自己跳出来在原址开店的花费也没超过50万
两家店都卖小火锅的,光一开始的投入资金就差10倍了,但售价跟利润比是完全一样的
所以我才说,只有不适合的生意,没有不适合的店
尤其是那种一开始就叫你烧钱加盟的那种
其实都是各大总部看准多数人对于隔行如隔山的陌生与不安,巧立名目敲你一笔的学费