※ 引述《nerevian (689.2.0)》之铭言：
: 文化发展过程中 总会有被淘汰的部分
: 有些单纯就是日本拾人牙慧而已 不了解的中国人难免妄自菲薄
: 原始茶道 前面有人讲过了
: 再举两点例子 榻榻米 沙西米
: 榻榻米依存于跪坐文化 而中国产生椅子文化 不跪坐了
: 椅子 原型是胡床 胡人的床 即游牧胡人携带的小折凳
: 汉人的床榻是用来睡卧的 也坐 但非专门用来坐的家具 很多场合也摆不下那么多床榻
: 胡床传入后 汉人发展出复杂精美的椅子文化 不跪坐了
: 日本人的腿普遍弯得厉害 可能与很多时候会跪坐有关系
: 汉人古代很流行生食 生吃猪牛羊肉 也生吃鱼
: 脍炙人口 脍就是切细薄的生肉 这成语表明对当时人来说 美味不只有炙
: 鱼脍很流行 还衍生出专门的汉字 鱼+会
: 后来史书上 鱼脍的记载渐少直至凤毛麟角
: 可能与汉人主要吃淡水鱼有关
: 中国古代绝大多数人都不住海边 众所周知 淡水鱼多寄生虫
: 所以当人们发现疾病与生吃淡水鱼有关时 就淘汰了这种饮食习惯
胡说八道
人类一开始就是生食时代
后来发现用火弄熟食物可以比较安全
而且对红肉类来说会产生梅纳反应
（古代人只知道比较好吃）
于是才进入熟食时代
但是进入熟食时代不等于人类放弃生食
你只说对了中国还保有部分生食文化
当然包含三国陈登都是死在寄生虫之下
严格来说全世界都有生食文化
但是一般人以为就是生吞活剥
但是更多的生食文化是
醃制 盐渍 风干 泡制等等等
以上这些食物都是生食下去处理
为了保存粮食
因为祖先发现
生食加工后 比熟食更好保存
而且更美味
但是依然还是有生吃猴脑 蛇胆 蛇血汤这种东西存在
爱斯基摩人也是靠新鲜的海豹内脏来补充维生素
さしみ刺身成为日本文化
是因为调理法的关系
中国发明酱油 但是中国发明的酱油
里面会除了黄豆外有各种添加物
（面粉 鱼等等等等）
日本把酱油改良成纯黄豆的酱油
酱油配上生食 才是日本把生食文化往近代带的一个关键
那时候已经是12-13世纪 黄豆的本酿造酱油发明后的事情
然后因为江户前的调理法
更把生食料理推向另一个高峰
所以我们才会说
刺身是日本文化
因为从摆盘 哲学 调理法 调味 吃法 都不属于中国
中国人（东北福建）很多人来日本前没看过饭团
可是台式饭团其实源自江浙的秶饭
御饭团则是饭团的巅峰之作
不然这种把米捏成一团是有什么好改进的？