[问卦] 大骨+大白菜+扁鱼的汤底是不是没对手 conbanwa PTT批踢踢实业坊

[问卦] 大骨+大白菜+扁鱼的汤底是不是没对手

楼主: conbanwa (å±å±å±±çš„å¥¶å½ˆæ´¨å¦¹) 2017-03-03 19:32:35

如题洨妹在家时
妈妈若是准备火锅一定是先炖大骨高汤
炖完后放到要煮火锅的锅子里铺上大白菜、扁鱼
再来滚煮开饭后在家自己想吃的火锅料如豆腐啊鱼腐啊肉片啊
等到吃完这些料跟一碗饭以后大白菜也煮烂了这时候的汤
干.....超甜超猛来我们家里吃过我妈火锅的客人每个都疯掉
洨妹觉得就算是外面店家号称多好吃的还是没有妈妈这锅汤头好
这汤还有对手吗?

作者: Metallicat (金属制猫) 2016-03-03 19:32:00

萝卜汤屌打

作者: ipadmini6 (重新定义iPad) 2017-03-03 19:33:00

你把开阳放哪里？

作者: gaym19 (best689tw) 2017-03-03 19:33:00

味增汤屌打

作者: Tenging (菜鸟) 2017-03-03 19:33:00

楼下示范味噌汤

作者: green4wo 2017-03-03 19:34:00

我家巷口屌打

作者: XOEX (é˜¿å“²) 2017-03-03 19:34:00

靠北我只用的起鸡汤块

作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...) 2017-03-03 19:34:00

http://i.imgur.com/CSEOqFa.jpg 推这

作者: nextpage (内湿配举) 2017-03-03 19:34:00

比不上台中知名排队火锅店的开水+鸡汤块

作者: berice152233 (WASHI买的zenfone2) 2017-03-03 19:35:00

看完你的配方我肚子就叫了干

作者: vance6313 (闻屎六三一三) 2017-03-03 19:35:00

这样煮豪豪吃的感觉R

作者: SAKO (DAKARA) 2017-03-03 19:35:00

砂锅鱼头汤底

作者: dan5120 (别乱Ｑ　屾(ﾟ皿ﾟﾒ)) 2017-03-03 19:35:00

排骨加糯米玉米才屌打

作者: srxteam0935 (叶子人) 2017-03-03 19:36:00

食记写手都喝鼎王高汤粉并从中喝到天然食材的美味

作者: crescentbell (白水木) 2017-03-03 19:38:00

楼上那是分子料理

作者: willowm4 (柳豫) 2017-03-03 19:40:00

哪一家？业配文怎么不写详细点

作者: tfoxboy (香蕉大象皇) 2017-03-03 19:40:00

作者: sowulo ( ) 2017-03-03 19:41:00

汕头火锅吧

作者: RIFF ( 向问天 ) 2017-03-03 19:42:00

鱼刺会不会危险?

作者: BABY19831016 (ABC) 2017-03-03 19:47:00

外面锅底这样放就没赚头了

作者: cates (键盘万事通) 2017-03-03 19:48:00

我汤底从不放大骨大白菜扁鱼，改放菜头排骨酥，味道跟味增汤有87分像

作者: nbg23456 (nbg) 2017-03-03 19:49:00

吃你家火锅会疯掉？到底加了三小...

作者: Tenging (菜鸟) 2017-03-03 19:51:00

的确是汕头火锅

作者: angell543 (公民很忙) 2017-03-03 19:52:00

吃到疯掉!? 魔女芝琳?

作者: melic ( ) 2017-03-03 19:53:00

普林也屌打

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