Re: [问卦] 哪种鱼煮汤最好吃？ trousersnake PTT批踢踢实业坊

楼主: trousersnake (我的灵魂是谁) 2017-03-02 10:44:47

※ 引述《Northgarden (马蛋禅师)》之铭言：
: 鱼类百百种
: 差不多的作法不同种的鱼吃起来也差不多
: 可是煮汤就显现出口感的不同惹
: 哪一种鱼煮汤最好吃嘞
:

作者: vb12440809 (ㄓㄓㄐ) 2017-03-02 10:45:00

吃鱼专家

作者: Aukid (阳光的宅) 2017-03-02 10:46:00

我鱼汤都不放鱼骨改放牛骨加上蔬菜熬煮喝起来跟牛肉汤很像

作者: hsiuyu79 (乡民) 2017-03-02 10:47:00

台南学甲虱目鱼汤 no.1

作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...) 2017-03-02 10:48:00

请问.在骨头一样多的情况下.红喉>虱目鱼吗?

作者: su4vu6 2017-03-02 10:50:00

吴郭鱼呢

作者: TED800190 (许个火星愿望吧) 2017-03-02 10:53:00

吴郭鱼土味太重，海吴郭比较好一点

楼主: trousersnake (我的灵魂是谁) 2017-03-02 10:53:00

吴郭鱼汤也好喝,但要放很大量才有味道喔不然只有小小一碗可以喝而已cp值不够高

作者: planethell (紫色的颜回) 2017-03-02 10:58:00

是擅长煮鱼汤的朋友

作者: su4vu6 2017-03-02 11:01:00

柴鱼片呢

作者: blackchc (black) 2017-03-02 11:04:00

用虱目鱼骨架来吊海产粥的汤头...人间美味!鲑鱼骨烤过再熬汤才是最佳表现

楼主: trousersnake (我的灵魂是谁) 2017-03-02 11:07:00

楼上行家~

作者: donation12 2017-03-02 11:10:00

饿了...

作者: King5566 (王者56) 2017-03-02 11:15:00

唉呀是擅长吃鱼的朋友呢好～厉害

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