楼主:
ET01 (ET)
2017-02-27 02:41:34※ 引述《lobfo (牛耳)》之铭言：
: 以前朋友会泡茶
: 还会用很讲究的茶壶杯具
: 可是茶叶放下去的第一泡叫我不要喝
: 倒在香杯里闻香味就好
: 可是第一泡不是最浓醇香吗??应该最有价值吧
: 有没有喝茶不喝第一泡的八卦
说一些知道的皮毛...
首先看茶叶
如果是条索状(EX.日月潭的红茶)
新手买茶时
老板都会特别提醒第一泡就可以喝
倒掉就浪费了
如果是球状(EX.南投高山的乌龙茶)
第一泡是温润泡
也就是要舒展茶叶的用意
茶味明显淡很多...跟白开水没两样
通常我会倒来温杯
预先提升茶杯的温度
等第二泡茶汤注入前刻再倒掉
如此可以更加显现茶香
茶杯端到鼻子前能比较出来
其次说说坊间流传的农药问题
先讲这篇前提是台湾本土的茶叶
相对的就是越南茶(最大宗的外来茶)
品质落差大
甚至可能还有越战时期
环境残留的化学药剂疑虑
几年前的手摇茶风暴
跟越南茶的关联性
新闻大家看很多
就不说了
回到原题:农药
台湾在80年代中期开始
遭遇一波进口外来茶的威胁
大概也就是手摇茶开始要卷起风潮那时候
价格打不过外来种廉价茶叶
政府与茶农开始思考要提升品质
到这里顺便靠北一下当时的政府
不就你他妈开放外来茶进口的啊干
害国内茶叶行情一夕崩跌
好~回主题
为了区分跟凸显台湾本土茶的优质
有批茶农开始严格控制农药使用
除了不洒放违规农药
更明确执行采茶前的安全停药期
但嘴炮是台湾人天生的基因
所以中端设置了检验机制
专门查验农药残留值与品项分析
这招在当时很强
假的外来茶被挡下了
嘴炮却偷跑农药的茶农也被挡下了
于是那批团结的茶农成功了
手上的茶叶行情总算又活了起来
其他鬼故事就不讲
总之有钱赚的东西大家都会抄袭
现在真的台湾本土茶叶
有通过农药检验的
要喝到残留农药过量有害人体
依照台大园艺系陈右人教授的实验
有办法一次喝下800公升的人
再来担心要送哪家医院(的护理师比较正?)
最后顺道讲
国内使用在茶树上的农药
多数是脂溶性
想靠着100度C的热开水
就能把脂溶性农药冲洗掉
这比希望白副总统老实说话还难呐!
~~~
日月潭红茶
南投高山茶
真的都很好喝
请大家多多支持
谢谢!
作者:
JingP (Jing)
2017-02-27 02:43:00喜欢喝台湾茶叶
作者:
edison (edison)
2017-02-27 02:44:00推
作者: CycleEnergy 2017-02-27 02:44:00
现在是白副总统?
作者: gn00029914 (^_^) 2017-02-27 02:44:00
东方美人茶?
作者:
ridecule (ridecule)
2017-02-27 02:44:00推
作者:
pusufu5566 (é—œä½ å±äº‹?關我å±äº‹!)
2017-02-27 02:44:00请问府上有喝茶的习惯吗，送茶叶的到底是干嘛的
作者:
JingP (Jing)
2017-02-27 02:45:00不舒服56你都骗人 明明没找窝
作者:
hankdai (hank)
2017-02-27 02:45:00推同道中人
作者:
pusufu5566 (é—œä½ å±äº‹?關我å±äº‹!)
2017-02-27 02:46:00Jp,我刚刚密好几次欸mo的内建聊天
作者:
hankdai (hank)
2017-02-27 02:48:00补
作者:
yulis (笨蛋 尤莉丝)
2017-02-27 02:50:00是白附钱了喇
楼主:
ET01 (ET)
2017-02-27 02:53:00我们还是习惯叫白副.不称"前".跟苗栗在抢第一的圣地思维.懂?
作者:
jj1379746 (充电五分钟，通话两小时)
2017-02-27 02:55:00喝茶系
作者: hime1116 (喵) 2017-02-27 03:15:00
推日月潭红茶真的好喝
作者: cestjoly (oli) 2017-02-27 03:26:00
推
作者: william12tw 2017-02-27 03:34:00
派出所每天都在泡茶
作者:
k1992313 (OWWWW)
2017-02-27 03:57:00推日月潭红茶
日月潭多少外来茶在骗游客的我就不说了，南投的茶对喝久的人来说太淡了（虽然便宜）
作者:
boogieman (Let the Right One In)
2017-02-27 05:41:00想喝纯正的红玉跟红韵有介绍的茶场吗？上次去鱼池乡被当潘仔贡滋味不舒服
作者:
aspd193 (Q胖达2号)
2017-02-27 06:21:00想问 那老茶呢
作者:
keypad (A CUP OF TEA)
2017-02-27 06:48:00南投的茶真的没话说 我们家甚至整个家族都只喝南投的茶