其实东西就是这样，外来的和尚会唸经，星巴克在台湾潮的不得了，
大家一杯在手，仿佛地位都不一样了。但是在美国星巴克真的也没怎
么样，和一般的速食店差不了太多，真正的潮人不会和你说他在喝这
个，因为显得很普通。
八十五度C在美国成功主要不是咖啡，而是咖啡+东亚式面包＆蛋糕，
这样的定位，确实在美国找不到。八十五度C最早是在南加州发展，
当地华人多，一开始确实很多是因为思乡的原因购买，但是因为常常
大排长龙，也因此吸引很多老美注目，另外是在美国最受欢迎的美食
评鉴网站yelp.com享有超多好评和超高评价，很多老美也慕名而来，
现在在加州已逐渐打入主流市场。
https://www.yelp.com/biz/85-c-bakery-cafe-irvine
可以看这个连结，五千评论数量四星在全美都算第一流的。
至于德州华盛顿州这些这是震于此店在加州华人间的盛名，因此也掀
起热潮，是否能引起当地主流社会瞩目，还要再看其后续发展。事实
上八十五度C在美国的发展历史，和鼎泰丰很像，或可以说一模一样。
对加州华人社会可以参考下面连结；
http://calasf.blogspot.com/2007/05/los-angeles1.html