※ 引述《iamsheep (??)》之铭言：
: 每次经过都想吃吃看
: 可是我没吃过生鱼片
: 昨天进去吃了一次
: 只吃了海胆 龙虾沙拉 蚵仔 鲭鱼
: 然后四盘结束 后来想想海胆跟蚵仔应该是生的吧?
: 会不会长寄生虫啊?
: 听说海水鱼生鱼片会经过冷冻处理 可是蚵仔跟海胆应该没有吧
: 而且海胆超难吃的 怎么听人家说海胆很好吃?
: 该不会坏了吧?有无八卦?
其实板上有争鲜系的乡民，可以召唤他来为您做解释
小弟为他做点补充
其实渔港旁现切的生鱼片更有风险
争鲜的渔获都是捕捞后急速冷冻零下几十度，寄生虫存活不了那种温度
另外，其实市面上很多日本料理店使用的鱼货都是跟争鲜批的
争鲜只是他们拿来顺便做做餐饮业，找点乐子玩
实际上是渔获大盘批发商