有没有砷似乎是跟农药使用有关？
稻米含砷 农委会：台湾米没有
医师：无机砷具毒性 每天食用会增加罹癌风险 稻米根部砷含量多
农委会澄清：长期做田间抽验没验出砷
http://www.epochtimes.com/b5/13/5/16/n3872938.htm
农委会农业药物毒物试验所长费雯绮说，
使用合法农药铁甲砷酸铵，法定残留量是0.5ppm
，但很少农民使用，台湾米没有含砷问题。
只有早期南部发生地下水含砷，导致民众产生
乌脚病，之后农委会长期做田间抽验并没验出砷。

稻米的根部可以吃吗？