※ 引述《sexyATHENA (ATHENA)》之铭言：
: 个人心得
: 在日本吃过的拉面虽然还不算多，但是并非每一间店都作的很咸，各家口味也不尽相同，
: 有些我能轻易的把整晚汤喝完，有些真的只好点碗白米饭配着吃XD,日本拉面口味涵盖太
我同意，真的不是每一间都很重咸，例如东京羽田机场里江户村的世田谷拉面就不会，但
是味道都很到味。
此外也不是每一个日本人都会喝汤。有一次我在台北时，日本籍的工程师朋友带我去吃一风
堂，然后我超惊讶他面吃一吃，汤没有喝很多，他跟我说他吃拉面都是这样，很排斥超重咸
，不过老实说我也是努力苦撑才全部喝完，我这次才知道“拉面把汤统统喝完”不是每一个
日本人都会作这件事，好像学理工的很理性所以不太会这么作。XD
但是味噌拉面我就完全可以接受重咸了，在台湾我超推时计台拉面，它本店在北海道札幌，
有几年是那边的冠军老店（现在可能不是了）我有去吃过，爱上了那种台湾不曾有过的超浓
厚味噌口感，但又不算是死咸的味道，台式拉面还是乐山娘都没有这种口感。
在台湾是很多年以后才有分店，而且只有一间，在桃园市中坜的大江购物中心里面，我去吃
过四次了，亲口确认，它跟本店的味道一样，没有妥协的，而且服务员会事先警告默认就是
那么浓（要稀释就自己加白开水）。
想吃到所谓“道地”的味噌拉面，可以去尝看看。 :P