台湾民众好会吃 去年方便面产值创次高
2017-02-24 15:14联合报 记者高诗琴╱即时报导
经济部统计处今天发布统计表示，近年受毒淀粉与劣质油等食安事件影响，方便面产值连
续2年衰退，103年产值降至99亿元。去年终于消费回笼，产值达115亿元，多数是内销由
台湾民众吃下肚，创下产值历年次高。
统计处表示，我国方便面产值于97年突破100亿元后，98年受景气冲击产值略减，99及100
年连续2年成长。101年风灾雨害较多，大量临时物资需求带动，产值创下118亿元历史新
高。去年是历史次高。
统计处表示，近年方便面厂商致力开发各式新口味，推出高单价产品，并采限量销售等策
略，加上网传创意吃法推波助澜，带动消费回笼。前年产值转呈回升，去年产值达115亿
元，居历年次高，年增14.6%。
方便面进出口值稳定成长：方便面原以内销为主，随着大陆市场热销带动，我国方便面出
口自100年后呈稳定成长；105年出口值49.0百万美元，年增2.5%，以中国大陆(占60.0%)
、香港(9.8%)、美国(9.2%)为主要市场。
进口部分，在韩剧风潮带动下，韩式食品在我国渐受欢迎，98年起自韩国进口方便面已超
越日本，近年更受食安风暴影响，进口方便面趁势崛起，去年韩国方便面占进口方便面4成6，
印尼方便面也因为印尼来台工作人数增加而带动需求。
统计处指出，消费者日益重视品质与创新，除传统热销款方便面外，方便面近年推出多款
具在地特色、兼顾健康及口味多元化新产品，平均单价呈上升走势，105年我国方便面平
均每箱单价238元，较95年的197元上升20.4%。
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