离职员工爆 业者呛搞到你们被退学
中国时报【卢金足╱台中报导】
台中市7期知名餐厅永采烘焙坊爆发劳资争议，业者要求实习学生、主厨和员工等4人赔偿
59万元，22日态度软化，法务代表出面说，不必赔偿，只要道歉；但员工拿出LINE对话，
业者呛学生“我会搞到你们被退学”，双方各执一词。劳工局协商后表示，资方抛弃对学
生民刑事及调解诉求，3月6日再协商加班费等给付。
两名就读国立高雄餐旅大学的学生到永采烘焙坊实习，离职后被业者以违反双方契约，要
求向实习学生、离职主厨及员工求偿营业损失和精神赔偿59万元。代表业者的法务人员强
调是误会，业者不会向学生求偿，但希望学生道歉，学到社会教育。
学生家长红着眼眶说“女儿工作到生病，女儿又没做错，为什么要道歉！”廖姓主厨则拿
出薪水纪录抨击，当初1个月薪水4万元，提出离职后，薪水只拿到2万多元，自己拥有专
业，看不下去业者对学生的态度，不可能道歉。 林姓法务人员指出，业者核算59万元赔
偿金是4个人，并非1人59万元，对学校要解除建教合作关系，餐厅没有意见；王姓家长怒
批1天工作14小时；业者代表出示打卡单，解释没有超时工作。
劳工局长黄荷婷说，调解初步结论，资方愿意抛弃对学生所有民、刑事责任诉权，原调解
诉求也全部撤回，但双方针对加班费、国定假日出勤薪资等事业单位应给付而未给付的金
额未有共识，10天后将再召开调解会议协商。
至于资方是否对劳工赔偿？黄荷婷表示，目前先依劳基法应给付未给付部分加以认定，后
续双方再针对精神压力损害部分进行协议，决定是否赔偿。
中时电子报 https://goo.gl/7x8pgU
道歉是怎样?! 员工被压榨超时工作离开，还要向业者道歉??