阜杭豆浆涨2成 排队人龙一样从2楼满到人行道
2017-02-22 18:25联合报 记者陈睿中╱即时报导
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上午常可看见排队购买阜杭豆浆的人潮。记者陈睿中／摄影
台北知名早餐店阜杭豆浆，近期因反映成本，豆浆由25元调涨至30元，涨幅达2成。若再
来份薄饼夹油条（50元）、蛋饼（30元）等餐点，一顿早餐费用很容易破百。但是店家门
口依旧大排长龙，完全未因涨价而失去人气。邻近店家也表示，感觉不出生意有受影响。
位于华山市场二楼的阜杭豆浆贩售传统的中式早餐，包括烧饼、油条、蛋饼等品项。由于
口味广受消费者肯定，加上许多海外观光客慕名而来，因此大清早就能看见民众排队的盛
况，长长的人龙甚至会从二楼店门口一路延伸至一楼的骑楼、人行道，排队的时间动辄也
会超过30分钟，成为华山市场每日的特殊奇景。
在全台餐饮业一片涨声响起之中，阜杭豆浆的豆浆品项近期由 25元涨至30元。相较于坊
间每杯豆浆15～20元的行情，明显高出不少，因此也引起民众热议。同样位于华山市场内
的店家老板表示，有些朋友会托自己代买阜杭豆浆，也是结帐时才发现价格有调涨。但是
店老板观察，还是有许多观光客与民众来排队，未因涨价而受影响。有民众认为，过去阜
杭豆浆的单品价格多是22、24等数字，现在陆续调涨成25、30等数字，加上豆浆调涨5元
，虽然数字感觉不明显，但整顿吃下来还是感觉有变贵。也有人认为，自家门口的早餐店
就很好吃，不需要专程花钱去排队。
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阜杭豆浆近期更改价目表，豆浆由25元涨至30元。记者陈睿中／摄影
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