劳资争议学生再爆 烘焙坊威胁“搞到你们被退学”
2017-02-22 17:37联合报 记者喻文玟╱即时报导
台中七期重划区一家知名烘焙坊昨天爆出向离职员工、实习生求偿高额营业损失、精神赔偿
，今天下午召开劳资协调会。业者派出法务代表，希望学生道歉，不是真的要求偿。学生再
出示短信，爆料业者不满员工离职，威胁“我会搞到你们被退学、跟法律上的背信赔偿”，
学生和离职员工都不愿意道歉。
位于台中市七期惠文路上的一家烘焙坊，昨天被爆劳资争议，向离职员工求偿新台币59万元
，新闻闹大，今天仍照常营业。业者透过法务代表说，一共4个人离职，怎么计算金额？从
一个员工每天产值2500元来推估，一天4人一万元，求偿1个月，所以是30万元，不是59万元
。
法务代表今天帮业者改口“不是真的要求偿”，业者的个人脸书则提到“只是吓吓他们（学
生），要给他们社会教育”。
今天下午劳资协调，林姓法务代表说，资方觉得这件事闹大了，希望能圆融解决，现在学生
能道歉就道歉，若学生不道歉，就看劳资协调结果。
王姓学生家长说，应该道歉的是业者，不能接受业者说法，他们只想规避罚则问题，今天传
来律师拟稿的函说“一切是误会”。业者也造假员工打卡记录，老板代为打卡，劳工局查的
出来吗？
业者则拿出学生、员工打卡纪录，证明没有超时工作，廖姓主厨有签名，没有造假。
廖姓主厨说，业者说若没有签名，超过3次没有签名，就没有全勤纪录，这是什么理由？被
这样要求而签名，很合理吧？学生7月到职，劳工局从10月开始查，这没有道理。
廖姓主厨表示，业者一直责怪他带走员工和学生，但他能给学生什么工作保障？如果不是工
作条件恶劣，学生和员工会想离职吗？
烘焙坊老板娘今天在脸书贴文提到，营业时间以前是中午12点到晚上8点，现在是早上8点到
下午6点，“不知道为什么会有人上班14小时”，她认为2个人“忘了自己本份是学生”，“
是来实习的”。
台中市劳工局表示，目前各说各话，要等劳资协调后才有定论。
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