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联合报
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禁运禁宰七天补偿 农委会：钱准备好了！
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2017-02-18 15:21:29 联合晚报 记者王彩鹂／台北报导
农委会昨天开始实施禁运禁宰七天新措施，官员表示，还在统计是否有新增病例，但“增
加通报是正常的”，证明禁运禁宰能逼迫业者如实通报；下周将公布业者补偿措施，业者
七天损失，政府来吸收，“钱都准备好了”，行政院已同意动用第二预备金。
台北市家禽批发市场本月15日接获通报，疑似有禽流感病例，民众担心是禽传人的H5N6。
农委会副主委黄金城表示，要确定感染何型，第一道程序是先确认是否H5，这要花24小时
判定；至于是否N6型，还需两三天时间才能判定。最快今天判定结果会出来。
禁运禁宰七天，让鸡鸭鹅养殖业者喊苦，因为禽类多养了七天，会超过屠宰规格，且肉质
变老，消费者不爱。黄金城说，只有白肉鸡才会因多养七天超过屠宰规格，但白肉鸡并没
有禁运禁宰，业者不必担心超过屠宰规格。
黄金城说，倒是禁宰七天后，屠宰场要消化180万只鸡，需要排程消化；目前鸡肉市场供
应，白肉鸡完全不受影响，只有土鸡有影响，呼吁消费者“这七天就忍耐一下”，白肉鸡
和猪肉供应增加，餐桌上不会吃不到肉。
他表示，禁宰禁运七天，业者养的鸡鸭鹅不能卖出去，就会通报疫情，让政府处理，这是
最快速清除病源方法；而且，业者只要有通报感染，会有补偿金，目前作法是一个禽场只
要有一只染禽，就全场扑杀。
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