※ 引述《kingfsg7326 ()》之铭言：
: 蝶恋花“俗又大碗”？曾参加的人其实这样说
: 苹果日报
: 游览车事故一桩接一桩，国人也开思考，削价竞争后的旅游品质和安全，是否有保障！
以前乡民贴过的文章 还有一篇新闻
如果台湾人的想法不改 这种事件还会继续发生
https://forum.gamer.com.tw/Co.php?bsn=60076&sn=40701463
今天看到了这篇新闻：91岁寿司之神小野二郎 连十年获米其林3星
说真的还满多感慨的，
这种匠人精神虽然真的有点变态的偏执，
但他们真的发挥了那种把专业做到极致做到最好的精神，
去把自己该做的事情做到尽善尽美！
所以日本那些所谓的职人达人，他们散发出来的精神才那么的有魄力，
不管他们专精的是什么，研究的是什么，钻研的是什么，
当他们在讲他们专业的时候，就是在发光啊！
但是在台湾说真的很难看到这种情况出现，
除了台湾其实没有很注重专业以外，
还有一个重点就是台湾人太看重CP值这个东西，
也许是跟收入什么的都有关连，
但是台湾人其实不太习惯去付给专业技艺价格，
一种节俭的个性使然，
使得大家不太会去享受美食，甚至认为花钱吃大餐是一种奢侈，
自然而然演变到大家对于享受美食或者是审美观等等的有所偏差。
怎么说呢？
拿美食来举例好了，
大家都很喜欢吃好吃的东西，
就用这篇新闻的主体寿司来说好了，
台湾有很多寿司连锁店，
包括那些夜市的10元寿司，这种根本就不算寿司的寿司根本不值一提，
大家都知道吃粗饱的，
再来就是争鲜了，争鲜应该算是台湾大家比较普遍能够接受的价位，
机器捏出来的醋饭，再放上一块鱼料，这样一盘两贯30元还40元的忘了，
其实说真的有什么专业的灵魂在里面吗？说真的没有，
开个机器，醋饭用SOP上面的比例调好，把醋饭加到机器里面自动生成一块块的饭团，
然后人工把鱼肉放上饭团，
如果给那些寿司师傅看到，他们一定认为这根本就不算是寿司！
对那些专业的寿司师傅来说，
醋饭又称为舍利，调配的比例根本就是家传而且禁止外扬的机密，
一般学徒可能要花大半辈子才能够接触到调配舍利的工作，
然后鱼料要不要醃渍，什么鱼料应该怎么切，切厚切薄，搭配舍利的大小都有学问，
要怎么样让舍利之间保持空气感然后又不会松散到一夹就散，
又不能捏的太紧密让人家一口没办法把醋饭咬散，
这些都是需要很长很长的时间累积，动辄都是数十载，
对他们来讲这就是职人魂啊！他们拿一生的经验工夫钻研，
然后在你坐到位置上后三秒内把鱼料和舍利结合推到你面前，
他可是花了几十年时间才站到你面前，只为了这几秒钟把美食推到你眼前，
你花一顿饭可能就是几万元，
吃的是人家一辈子的成果，
说真的如果我有钱，我并不会觉得说这是什么大数目！
但就是有一堆台湾人会觉得说“唉唷花那么多钱吃寿司干嘛？吃一顿下来好几万块，
我可以吃好几百盘争鲜”
说真的这样比下来，
那你还真的是污辱了那个专业，那个师傅花了一辈子研究心血的专业，
讲究吃多吃少的那种CP值，根本不能用在这种地方上面啊！
吃不起也没有什么好眼红的，也没有必要讲什么我家巷口的比较好吃，
讲这种话也只不过是凸显你有多肤浅而已啊！
再来讲讲不尊重专业，
这拿黑手来做比喻比较实际，
大家看到国外那些工匠，常常月收比起台湾来说真的是天差地远，
在德国当个黑手说不定随随便便一个月收入就有三四个台湾的黑手的价格，
在台湾当个黑手光是连收个检测费都要被骂坑钱，
一堆人去机车行动不动就像是要机车师傅帮你免费健康检查一样，
煞车帮忙调一下、轮胎帮忙打气一下、龙头校正、之类的，
所有动作里面黑手师傅一气呵成，
大概花个10~20分钟吧，结果是做义工！完全没有一个内容是可以赚到钱的，
在台湾人的脑海里面只有换东西是可以收钱的，
帮机车打气不能收钱，帮机车换轮胎才可以收钱，
帮忙调煞车不能收钱，要换煞车皮才可以收钱，
这种想法真的是超级无敌诡异的！
然后一堆人还会在那边比价，说什么在哪边换什么煞车皮比较便宜为什么你这边比较贵，
我在工厂买那个轮胎才多少钱，为什么你在这边这么贵？！
人家也是要生活的欸！工本费也是钱啊！不然那些人这么辛苦做义工谁给他们钱吃饭？
但就是一堆台湾人斤斤计较，CP值嘛！当然是越便宜越好啊！
那那些黑手要怎么吃饭？
他们薪水又从哪里来？
说穿了台湾人会这样，主要还是因为环境低薪的缘故，
低薪导致大家每个人拿到钱能花的就不多，
自然就只能追求CP值，让自己的钱能够达到最大的效益，
那当然就比较不会尊重那些高价位的东西，
比如说这种一客快台币一万的寿司，
因为我们争鲜吃习惯了一餐顶多两三百，就会觉得寿司根本就不值那个价，
平常我们免费的机车检查用多了，
就会觉得收检查费干嘛你肯定是想坑我钱！
不尊重那些人花了一辈子研究的专业，
就像每个老板都很像是专业设计科的知道设计的价码多少，
觉得一个简单的LOGO设计只要几百元一样，
根本是如同低能一般的低估别人专业的心血，
这看了真的只会让人吐血而已啊！
这种社会结构就这样一层一层的互相牵制，
台湾就只能继续追求CP值，
然后永远不会进步，
一直停在比上大大不足，比下小小有余的小确幸里面讨生存，
迟早会不停的被后面快速进步追赶的那些小国所超越啊。