向来被视为台湾指标性餐厅的鼎泰丰，即将进驻欧洲，预计今年（2017年）就会在伦敦开
设分店。因应海外展店计画，以及年后转职人潮，今天（2月11日）在台北市政府举行征
才活动，预计找100人，却来了超过600人，不少人就是相中鼎泰丰优渥的薪资福利，因为
时薪逼近200元，月薪更是上看56K。
主考官：“比如说这是一个碗，在洗的过程，洗完你怎么去检查。”
随手拿了矿泉水瓶，考考求职者，碗要怎么洗才算干净，就算是应征外场服务，双手也要
秀出来，让面试官仔细瞧，指甲、手心都不能脏兮兮，因为征才厂商-鼎泰丰，可是被视
为台湾最具代表性的餐厅。
求职者：“事前的准备可能会跟朋友先练习一下，在面试过程的谈吐。”
求职者：“这是妈妈帮我准备的，他说帮我戴上红一点，让主考官加一点印象。”
盛装打扮，特地戴了个大红色蝴蝶结，要让面试官留下深刻印象。农历春节后，鼎泰丰第
1场征才活动，开出100个职缺，吸引超过600人参加，面试时间还没到，已经有不少人排
队，很多人是冲著薪水来的，像是服务生39K起跳、厨师51K，甚至有望拿到56K，还有洗
碗作业员，也有3万5千~3万7千元，就连工读生时薪都从160元起跳，最高可以拿到195元
，随便都比基本工资来的高，而且，还有机会到伦敦工作。
鼎泰丰公关主任吴怡蓉：“透过长期培训，的确是有机会到海外去做交流，但是这部分是
要看个人工作表现，跟技能上的培养来做决定。”
鼎泰丰在全球已经有131家分店，除了亚洲各国、美国、澳洲、中东等等，2017年还要插
旗欧洲，预计今年就会在伦敦开设第1家分店，要靠着招牌小笼包，在欧洲打响台湾名号
。(民视新闻戴佳仪、陈信谚台北报导)
http://m.ftv.com.tw/newscontent.aspx?sno=2017211F01M1