[问卦] 中国八大菜系在台湾的八挂？
楼主: LoveMakeLove (æ„›è£½é€ æ„›) 2017-02-04 23:27:05
中国八大菜系：鲁、川、粤、 闽、苏、浙、湘、徽。
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这些菜托1949年200万外省人来台湾几乎都能吃得到，丰富台湾的饮食文化，例如日本人
来台湾必吃的小笼包怎么想都不是台菜属于江浙料理，当兵要啃的馒头也是山东菜。
有没有这八大菜系那个在台湾人心中哪个才是第一名的八卦？请中华料理巨擘出来开示！
这些菜托1949年200万外省人来台湾几乎都能吃得到，丰富台湾的饮食文化，例如日本人
来台湾必吃的小笼包怎么想都不是台菜属于江浙料理，当兵要啃的馒头也是山东菜。
有没有这八大菜系那个在台湾人心中哪个才是第一名的八卦？请中华料理巨擘出来开示！
作者: XArcherX (万军无兵) 2017-02-04 23:28:00
台湾菜普遍偏甜 下面解释偏那边
作者: Bluedicker (蓝迪克) 2017-02-04 23:28:00
川菜
作者: sazdj (大安金城武) 2017-02-04 23:28:00
鲁蛇好吃
作者: niceshot (音符拼凑出曲) 2017-02-04 23:28:00
八卦板只会回你香肉
作者: purplebfly (紫翔) 2017-02-04 23:29:00
台湾贵的餐听都是法国餐厅/日本料理
作者: tonica (为者常成 行者常至) 2017-02-04 23:29:00
都是地沟油为基底
作者: skylion (温暖的传说) 2017-02-04 23:34:00
麻婆豆腐吧 好吃的真的好吃
作者: luche (luche) 2017-02-04 23:35:00
北京料理 雾霾烤鸭
作者: achunxie (阿纯) 2017-02-04 23:37:00
川菜好吃，水煮牛、麻婆豆腐、麻辣锅
作者: qwxr (kekeanHsian) 2017-02-04 23:39:00
偏甜的是江浙沪一带 主要是靠近上海这一带 江苏北部不是很
作者: remarque (随缘) 2017-02-04 23:40:00
除了川粤浙 在台湾其他菜系很少餐厅能做出正宗的吧
作者: qwxr (kekeanHsian) 2017-02-04 23:40:00
清楚 浙江差异还蛮大的 我去过浙西和杭州口味天差地远
作者: TWkiller (台狼) 2017-02-04 23:41:00
做正统的台湾人吃不下吧
作者: qwxr (kekeanHsian) 2017-02-04 23:41:00
虽然浙西和杭州非常近 但那边几乎属于徽菜了其实大部分地方菜和方言一样 就连续变化的而不是突变的