[问卦] 剩下的鸡高汤该？ charmed10i PTT批踢踢实业坊

[问卦] 剩下的鸡高汤该？

楼主: charmed10i (iL) 2017-01-30 21:10:36

小弟用电锅把冰箱里前几天留的半只鸡蒸热，一下子就把肉吃光光。结果剩下约300c.c左
右的高汤不知道怎么料理，冰箱还剩下一包冰起来的饭、一盒咖哩块，还有一些应该不用
再特别烹调的年菜。
小弟厨艺不好想想简单的方法，目前方案是统一肉燥方便面（或鲜虾）加蛋，不知道会不会
太浪费？
也考虑过用咖哩块配高汤来处理冰起来的饭，但怕比例抓错味道会跑掉Q.Q

作者: ipadmini6 (重新定义iPad) 2016-01-30 21:10:00

煮鸡汤泡饭

作者: Elsmos (Elsmos) 2016-01-30 21:10:00

煮饭啊

作者: molittlesky (魔小空) 2016-01-30 21:10:00

感觉好咸

作者: cena59473 (感谢小狗) 2017-01-30 21:11:00

给楼下游民当宵夜啊

作者: dsa3717 (FishCA) 2017-01-30 21:11:00

喝掉

作者: end56 (终结56) 2017-01-30 21:11:00

还有人记得比尔陈吗

作者: cov4m400 2017-01-30 21:12:00

加阿比下去变鸡酒

作者: catgod (住在云上的猫) 2017-01-30 21:14:00

认真回你，直接高汤煮饭变成汤泡饭，然后配剩下的菜用咖里反而麻烦，因为你要用大量的洋葱去盖鸡汤的味道

楼主: charmed10i (iL) 2017-01-30 21:16:00

那么请问饭还要加水？或者让饭把汤收干？家里电锅瓦斯炉都有@_@

作者: catgod (住在云上的猫) 2017-01-30 21:17:00

如果坚持要煮咖哩，只要洋葱炒够多，你也不用担心比例错一边煮一边试味道，太咸味道太重就加水进去~~

楼主: charmed10i (iL) 2017-01-30 21:20:00

感谢大大>__<

作者: Elsmos (Elsmos) 2017-01-30 21:25:00

就是煮饭的水换成高汤这样

作者: kerodo (kerodo) 2017-01-30 21:28:00

拿来当汤底煮泡面。加蛋加肉

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