香菜就是芫荽
芫荽(学名:Coriandrum sativum),又名胡荽、芫茜,俗名又称香菜、盐须,一年生草
本植物,与芹菜和胡萝卜同科。在中东、地中海、印度、拉丁美洲、中国和东南亚的烹调
中经常出现,亦可作药用。全株植物皆可食用,但日常一般只吃它的嫩叶和晒干的种子。
罗马人把芫荽从埃及带到西欧。中世纪欧洲人经常用芫荽叶子和籽来掩盖坏了的肉的臭味
,至今芫荽籽还经常放入欧式香肠。英国在伊莉莎白一世时期,把芫荽籽磨粉调一种在婚
礼时喝的酒Hippocras,现在芫荽籽粉也常用于调鸡尾酒或泰国咖啡。
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%AB%E8%8D%BD
香菜光用闻的就不行了 超香 加在台式料理上根本美味
香菜滋养丰富 为什么会有人讨厌香菜呢?