那以后台湾的生鱼片不能叫沙西米了
话说
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有一次,郑芝龙部下一位厨师问他说:“大王:今天的鲔鱼很嫩又新鲜,您要吃几弥(mi7
)?”,郑芝龙当时正为某件事而心情不好,他回答说:“请采啦!食袂落去,三、四弥
就好啦!”(随便了,吃不下,三、四片就好)。这位厨师紧张了,因为在大王面前不能
重复再问,如果拿错数量一定会被砍头。在害怕之余,他想出了一个妙法,把生鱼片分成
三片和四片并列在盘中,让大王自选三弥或四弥吃,大王可能生气消了,肚子也饿了,结
果把七片生鱼片全都吃光,而且对生鱼片的美味赞不绝口。
厨师受到大王的夸奖,从此不但每次给大王吃的生鱼片都是三片和四片并列在盘中,郑氏
的部下也相继模仿大王这种吃法,并且逐渐传到他们的根据地九州的陆上,然后扩展到日
本全国各地。
三百多年来,日本人吃生鱼片习惯仍然一成不变的保存郑芝龙的三片和四片并列的吃法,
同时仍然称它为闽南语的“三、四弥”。因为日本话韵尾没有鼻音,所以把“三”闽南话
应该发音为saN,他们N韵尾发音不出来,“三”发音为sa(サ)。
那以后台湾的生鱼片要叫冷沙米了
※ 引述《amwkscl (amwkscl)》之铭言:
: 太扯惹啦 ㄟ(T_T)ㄟ
: 刚刚去吃争鲜
: 结果不吃不知道,一吃吓一跳!!!
: http://i.imgur.com/b7X6CEk.jpg
: 鲑鱼生鱼片 一盘竟然从三片变两片!
: 菜单的图也改惹!
: 然后转盘上出现这个
: http://i.imgur.com/xM8DTTL.jpg
: 什么鬼啊 根本没有变厚啊
: 还是薄薄的两片欸
: 薄薄的一层,几乎感觉不到它的存在
: 真是太why了,我个人建议抵制
: 森77 !!!