Re: [问卦] 蟹肉棒是螃蟹的哪个部位作的?

楼主: mstar (Wayne Su)   2017-01-20 11:50:01
制作过程:
http://youtu.be/8nxug_coJ-o
按卫生部之前搞的正名标准,应该要改名“蟹肉风味棒”,
因为是大量鱼浆 + 级少量蟹肉 + 蟹肉精 + 食用色素 制成的。
对了,7:18 时可看到大家常问的“薄膜”。
※ 引述《york1987 (明华~明华~!!!)》之铭言:
: 就是我们火锅常吃的那个蟹肉棒
: 螃蟹也是有分部位的,常吃的部位像是螯、脚、蟹黄等
: 鳃的部份一般是不吃,可是也看过有人吃的
: 那蟹肉棒在制作时是用哪个部位作呢?
: 会连同内脏一起下去作吗?
: 有没有蟹肉棒的八卦

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