※ 引述《thomasyu (你要战,便来战)》之铭言:
: 1.媒体来源:
: 苹果
: 2.完整新闻标题:
: 机械润滑油用于包子制造过程 业者遭勒令停产
: 3.完整新闻内文:
: 有民众反映食品业者涉嫌使用食品机械润滑油于包子制作过程案,食品药物管理署今派员
: 会同新北市政府卫生局稽查,发现“珍典食品有限公司”为防止面团沾黏,坦承日前使用
: “WHITE-OIL P-350”于制造产品机具的刷毛上,经查该矿物油供应商的声明书载明该食
: 品机械润滑油,为精纯炼制的白矿油,可用于面团分割机的轨道面润滑。不过食药署也发
: 现,该公司生产时,刷毛上的矿物油会与原料面团直接接触,仍依食品安全卫生管理法规
: 定,命业者暂停作业、停止贩售、封存产品,且下游业者应预防性下架产品,并抽验产品
: 检验。食药署指,此行为涉违反食安法第15条第1项第9款“从未于国内供作饮食且未经证
: 明为无害人体健康”规定,可处6万至2亿元罚锾。此外,食药署也请“WHITE-OIL P-350
: ”的供应业者,应提具物质安全资料,厘清该矿物油是否符合“食品添加物使用范围及限
: 量暨规格标准”规定。(邱俊吉/台北报导)
: 4.完整新闻连结 (或短网址):
: http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20170113/1034974/
: 5.备注:
: 所以是真新闻 台湾人真是铜肠铁胃
我不知道这是谁的问题
随便google食品级机械润滑油
就有一堆代理商 进口商
http://www.oil.com.tw/%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%BD%A4%E6%BB%91%E6%B2%B9%E4%BB%8B%E7%B4%B9/
现在很多食品都会用机械设备
从面包 包子到冰淇淋冰棒
只要你有用机械设备制造食品
绝对会使用到食品级机械润滑油
我又进去商检局网站
查CNS有没有设定过相关标准
以食品、食用、润滑油等三个关键词
分别查询一次
共超过三百项标准
查不到任何关于食品/食用级机械润滑油的标准
现在的问题是因为这间店直接用于接触食品的过程才让人发现
原来美国FDA欧盟等早就已经设定标准
只有台湾没有
还要厂商自己提供资料佐证
晕倒
那么这些年台湾食品机械设备的润滑油从哪里来?
谁核准进口?