[问卦] 澎湖的刺鲳（肉鲫鱼）比较好吃？ jay3u7218 PTT批踢踢实业坊

楼主: jay3u7218 (ç„¡æ•µç©¿ç‰†éµé¦™è…¸) 2017-01-12 18:46:34

小弟家住新北
家人非常爱吃鱼妈妈时常去市场
买肉鲫鱼肉好吃归好吃
但是肉总有一股很特殊的鱼腥味
（不是土味）
我不是很喜欢
直到几天前跟朋友的朋友买澎湖空运来的
杀好包装好的肉鲫鱼
居然没有鱼腥味！？
咦？？？为什么？？
北部污染严重吗？？

作者: fanrei (我不孤独) 2017-01-12 18:47:00

因为你平常买的很高机率是中国货

作者: melonlon (冬天的猫饼) 2017-01-12 18:47:00

那个鱼腥味其实是黑油

作者: walhalla (walhalla) 2017-01-12 18:48:00

其实那是肥宅肉喂大的所以会有股味道

作者: congaconga (CONGA) 2017-01-12 18:50:00

沾到黑油的肉鲫仔

作者: oneyear (mm) 2017-01-12 18:51:00

我比较好奇你平常吃到的肉鱼肉质会不会有点粉粉的

作者: majorleague1 (一起加入型男的行列吧！) 2017-01-12 18:53:00

LTK

作者: godbar (匈奴) 2017-01-12 18:56:00

正常新鲜的鱼不是本来就不该有鱼腥味吗...

作者: RuleAllWorld (生命剩下365年) 2017-01-12 18:57:00

应该是纯粹的不够新鲜

作者: soyghcg (仙女抚我顶结发受长生) 2017-01-12 18:58:00

就不够新鲜跟哪来的没关系，鱼贩保存的问题

作者: steventsaijj (翔翔可乐果) 2017-01-12 19:01:00

这种鱼不新鲜的味道很明显

作者: hcwang1126 (王小胖) 2017-01-12 19:16:00

其实很油很肥所以晶华拿去作鱼生orz

作者: IDF5566 (壮志凌云) 2017-01-12 19:39:00

澎湖臭肚好吃，臭肚干烤来香味四溢

作者: LaHu (光与影的交错) 2017-01-12 19:56:00

冷冻的肉鲫吃起来的确不怎么优

继续阅读