食 统一周六不生产方便面
中时电子报 方明／台北报导
国内方便面市场2016年销售总额高达105亿元，创下历史新高，统一全年狂卖2亿包泡
面，以45％的市占率，再度蝉联台湾“方便面王”。统一表示，因一例一休加班人事
成本大增2～3倍，加上派遣人力短缺，未来周六生产线将停止加班生产，因此今年
方便面销售量将不会增加
国内方便面市场在食安条件进步、不景气及人口老化劳动人口减少下，2016年销售总
额高达105亿元，创历史新高。
台湾方便面王统一，行销动作频频。其中统一方便面继2015年推出首波“小时光面馆”
微电影成功创造话题后，2016年又推出超商店中店，带动单一品牌“统一面”年销
量超过8,500万包，平均每秒卖出2包，共可堆叠出4,166座101大楼。
不过，一例一休新制已冲击各行各业，统一表示，加班人事成本因此大增2～3倍，
加上派遣人力短缺，台南永康8条方便面生产线，以及新竹湖口2条生产线周六已实施
不加班生产以为因应。
统一指出，方便面市场淡旺季出货量落差高达2～3倍，以往生产线周六、周日不上班
，旺季以周六加班因应，但2016年底公布将实施一例一休后，生产线已全面取消周
六加班，改以平日增加生产量为主。
统一表示，目前方便面产能吃紧已近满档，但因周六不加班，产能也不会进一步扩充
，因此2017年方便面销售量预估不会增加，将维持去年约2亿包的水准。
昨（6）日统一面推出第三波行销，于台北市府转运站设立全台首家 “统一面快闪
立食店”，将从1月6日至1月25日为期20天，在市府转运站内的7-ELEVEN购买任3件
不限风味及规格的统一面，即可免费兑换一碗现煮的统一肉燥面。
统一方便面系列分为高价位的满汉大餐、中价位的阿Q桶面、来一客， 及低价位的统
一面，2016年统一全系列方便面销售约2亿包、市占率45％高居第一， 在观光客购买
增加下，以满汉大餐成长率最高。
此外，统一2016年推出超高价248元的“满汉御品”方便面，造成市场轰动，限量1,6
88碗秒杀，统一表示，今年春节前，248元的“满汉御品”将重新推出， 预计销量
可能比先前多1,000碗。
http://www.chinatimes.com/newspapers/20170107000074-260202