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我认知的一例一休就是每七天内会有一日例假日、一日休假日：
状况简略如下：
1. 从例假开始:
就是说在排班上可以切割，有人的例假日排周五、周六、或周日，
只是例假不能上班，除非特别情况，但是例假加班需要补休一日，
加班费加倍，未满8小时算8小时，也就是一次领16小时的时薪，
所以老板在排该员工的例假应该会选生意冷门的时候，
这样就会避免掉例假日让员工上班，
只是如果有员工的例假都被排在平常日，
这样员工能接受周末别人都固定放假，而他需要长期上班吗？
所以每个员工的例假 应该都是 选择周末！
2. 再者平均每周大概工作40小时，七天内除了前述的例假外，
还要有一天是休假，休假日上班，算法比较复杂，
简单来说就是休假日上班，未满四小时领6小时的时薪，
4到8小时领约快13小时的时薪，
如果是老板，非必要应该不会想要员工休假日上班超过四小时吧？
成本考量！！
3. 所以对老板而言最好的方式就是把休假日跟例假日都排在冷门时段，
而且不要求员工加班，除非不得已。
4. 反过来说，员工原本想加班增加收入没办法加班，
人潮最多的时候却是正常的上班日，跟家人相聚的时间错开，
休息跟工作时间被切割，感觉苦的还是劳工，工作时间拉长，弹性变少
也有可能工作的时数变少，
就怕老板变相压榨劳工朋友，
但是一堆喊涨价的不知真正落实多少福利在劳工朋友的身上吗？
还是企业老板想要赚更多？
5. 希望企业都秉持着爱护员工的心，别都只饱了自己的荷包而已。
以上是我对一例一休的认知
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