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【一例一休冲击】酪农业：人事成本力恐增 不敢说不涨价 （蔡孟修／台北报导）
一例一休上路，畜牧业也连带受影响，其中酪农业因动物全年365天都必须喂食，一例一
休上路后造成劳力缺口，人事成本反而增加。农业则可能因为农忙，但碍于法令限制，无
法有足够人力投入收割。对此，中华民国酪农协会理事长洪长进表示，一件衣服不见得适
合每个人穿，政府应该针对特别业态做考量。
一例一休上路上路畜牧业劳工无法弹性排班，以酪农业为例，动物365天都要喂食，乳牛
要天天挤牛奶，但在人力有限的情况下，排班受限，恐面临劳力缺口及人事成本增加的问
题。
中华民国酪农协会理事长洪长进表示，酪农业是全年无休的工作，本来政府要试办农业外
劳，现在喊卡，一例一休政策上路，造成人力不足，以前需要6人来做的工作，现在要9个
人，农业会增加成本。
洪长进说，一件衣服不见得适合每个人穿，政府应该针对特别业态做考量，既然政府政策
已经上路，那就先执行两个月看看，有问题大家坐下来谈，但还是希望政府应该帮忙产业
链。至于人事成本上涨，是否会影响牛奶价格，洪长进则表示，现在还不知道，必须一例
一休实行一个月后才能分析问题所在，还没有发生的问题，现在还不敢讲。
除了酪农业受影响外，台湾省米谷商业同公会也指出，若遇到台风、连日下雨，又适逢农
忙时期，农民抢收谷物，碾米厂的机器要24小时运作，如何休息？若停机休假，农民抱怨
与不满如何处理，要等今年收获期到，才会知道。
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不喝牛奶很久了，都改成豆奶，一样享受一半价格