意大利面跟拉面
成本事实上是比中式的清汤面、干拌面高不少
以意大利面来说
红酱要大量蕃茄，好吃的红酱要炖四小时
白酱用牛奶，起司，这样也不便宜
就算清炒都还要用橄榄油
我自己在家做意大利面
通常光是食材就要一百台币上下，还不包含肉
拉面的白汤要用大量猪骨，蔬菜，炖8小时
时间，瓦斯都是钱
中式面大概是牛肉面之类的，成本会比较高