英研究：全球化导致肥胖 人类少动多吃
〔编译陈正健／综合报导〕肥胖的原因不胜枚举，包括饮食、运动等皆是。不过，根据英
国伦敦政经学院（LSE）的最新研究，全球化其实才是导致肥胖的祸首。
伦敦政经学院针对26个国家进行调查，研究期间为1989至2005年，并从经济和社会两个层
面，比较全球化与肥胖间的关系。
研究发现，当前的肥胖危机，是现代的生活形态所致。拜科技之赐，人类间的连结更易，
但也更不用离开办公室、外出社交或购物。
根据以往的饮食指标，男性和女性每日分别应摄取2500和2000卡路里，但现代人的活动量
相对减少，而且还少动多吃。
另外，由于国际贸易增速，以致食粮价格降低，多数人只要负担的起，就能无限制地摄取
卡路里，导致肥胖率上升。
研究作者建议，面对全球化带来的肥胖问题，现代人应调整饮食，降低卡路里摄取量，反
思现代生活型态的危害。
本研究刊登于《食物政策》（Food Policy）期刊。
自由时报
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